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筷子长期不换真会致癌吗?!那应该怎么清洗?

最近,网络疯传有关普通的木制、竹制筷子使用超过六个月以上,会滋生“黄曲霉毒素”进而诱发肝癌的传闻,传染病学专家说,筷子致肝癌的说法,是危言耸听,这是极小概率事件,几乎不可能,因此不必过于紧张。

虽然黄曲霉毒素的确是一部分肝癌的诱因,但只有长期食用大量的霉变食物,摄入人体的黄曲霉毒素才足以达到致癌量。

虽然筷子不必换得过于频繁,但还是应该每日清洁和定期消毒,保持卫生以防病从口入。

筷子最好多久换一次?


1、竹、木筷子半年应更换

取材天然的竹木餐具无毒,深受消费者喜爱,但这样的筷子容易滋生细菌,如果不注意消毒,可能引发肠道疾病。竹木餐具的使用寿命是半年到一年,家用筷子最好每周消毒一次。

2、塑料制品一年一换

塑料制品轻便不易破碎,在餐桌上随处可见。但它们一旦超期服役,极有可能变脆、老化,有害的小分子容易析出,成为诱发癌症的危险分子。

3、金属制品涂层有损就要换

不锈钢是由铁铬合金掺入镍、钼等金属制成的,这些金属中也有对人体有害的成分。所以,当发现金属制成的厨具出现划损、表层漆或涂层脱落等现象时,就应及时更换。

4、陶瓷制品有裂痕即换

瓷器漂亮的彩釉中含有铅,当出现裂痕时,铅就可能溢出,混入到食物中。因此,有了裂痕的陶瓷餐具便不宜继续使用了。餐具的寿命与保养密不可分。

给餐具消毒

1蒸汽消毒

2煮沸消毒

3洗碗机消毒

4消毒柜消毒

5药物消毒

6利用太阳光紫外线消毒

来源:湖北经视、网络综合,版权归原作者所有



没那么夸张,但是还是注意点好!

为健康的生活方式点



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