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16个案例深扒百货转型升级8大新思路,再不看就真的太晚了!

通过分析16个百货案例的调整特点,总结出百货转型升级8大“门派”:错位经营派、改革派、尝鲜派、并购派、混合派、折扣派、体验派、金融派,为百货行业的可持续发展提供思路借鉴。



一、错位经营派
通过买手和创意总监引导潮流走势

欧美百货公司通过买手和创意总监引导着每一季的潮流走势,并以此造就了像 Le Bon Marché、Liberty、Selfridges、Nordstrom、Neiman Marcus 和 Saks 等针对不同人群、各具特色的百货店。通过错位经营模式,不仅提高了销售额,更提升了品牌形象。

案例分析

英国伦敦
Selfridges 百货

通过买手进行全世界采购,Selfridges百货汇集数量众多的各种商品,从大众流行品牌到设计师专柜,应有尽有。


英国伦敦Selfridges 百货大楼


Louis Vuitton、Lanvin、Gucci是女式专柜的主打品牌;时尚设计师如 Helmut Lang、Vivienne Westwood、Ashish 都在店内新开辟的时装区域设有自己的专柜。


Vivienne-Westwood鞋品展示


法国
Le Bon Marché百货

通过买手和创意总监的引领,寻求世界的时尚,包括最具创意未来设计师品牌,为消费者带来购物惊喜,同时引领时尚。


法国Le Bon Marché百货大楼


不断强调顾客服务注重商场艺术文化氛围,关注细节体现在例如代客泊车服务等;艺术文化氛围体现在自商场成立200多年间,艺术和文化伴随着商场发展和成长,针对不同季节和节日,商场会举办不同展览和艺术活动,例如一些培训课堂、展览(Dior服装展等)、文学会议、艺术作品等,营造一种高体验购物环境。

法国Le Bon Marché百货空间



二、改革派
类购物中心化



2015是新增百货最少的一年,一线城市百货增长量微乎其微,新世界百货、步步高等将进一步下沉渠道,在三四线市场寻找机会。

与之相比,部分企业几乎放弃了百货开发:武商集团新开发项目几乎不再涉猎百货业态;王府井将发展重点转投购物中心与奥特莱斯业态,并牵手恒大在商业地产领域进行合作。



案例分析

上海新世界大丸百货
从品牌引入、营销到运营,狠抓女性顾客的心理

项目共8个楼层。在业态规划上,每一层均有不同的设计主题,从地下2-6层分别为航海盛宴、流水、豪华游轮、水面反射光、水滴/波纹、帆船、罗盘/海图、航海/旅客。


业态规划上,零售业态占比80%、餐饮业态占比15%,其他业态占比5%;品牌业态上实现4、3、2、1的品牌结构规划:40%国际知名品牌、30%国际流行品牌、20%港澳台品牌、10%国内知名品牌。


同时,引入40多个国际一二线化妆品品牌,集中42个化妆品专柜的化妆品区,堪称沪上百货公司里最大的“化妆品牌岛”。


苏州新光天地
现代园林式百货

在整体建筑和景观设计上,一直贯穿缭绕苏州特有的文化意境和园林艺术。从建筑空间设计到入驻的品牌上,展现出百货跨界艺术、时尚、文化与建筑的完美融合。


项目定位轻奢,重点招入设计师品牌和小众品牌,推崇个性化消费。引进了SHIATZY CHEN(夏姿·陈)、PRIVATE STOCK、APUJAN(詹朴)、VEGA ZAISHI WANG(王在实)、SIMONGAO(高杨)等20个国内外知名设计师品牌。


北京百盛复兴门店
引入3000平方米餐饮业态

2014年,北京百盛复兴门店对商场家居电器卖场进行调整,缩零售业态,加码体验业态比重,并在商场内引入3000平方米餐饮业态。


北京百盛复兴门店大楼


北京新世界女子百货
规划5000多平方米儿童区

日前,新世界女子百货改装升级,将三层规划出5000多平方米的儿童区,通过儿童消费延伸出其他业态消费。

新世界2014年年报中提出:集团正在加大休闲娱乐业态比重,扩大餐饮面积,调整运营管理、招商等一系列策略。

北京新世界女子百货大楼


三、尝鲜派
拥抱电商O2O

2015年,多数百货以丰厚的人力、财力将全渠道纳入战略层面。大商股份、王府井百货、银泰商业、天虹商场、重庆百货、友阿股份等不同区域的百货巨头都已进入电子商务领域,并逐步完成了线上、移动端的全渠道端口布局。

不过,百货可实现的全渠道价值与投入难成正比。由于商品重合度接近50%甚至更高,全渠道更多体现在为消费者提供了多元的购买途径。

部分企业在线上以发放红包、返利等形式引导消费者到线下消费,但活跃度仍停留在线上层面,线下转换率并不高。由于尚未探索出清晰的盈利模式,大多企业的全渠道构建只停留在搭建线上平台的基础阶段。


案例分析


银泰百货
与阿里巴巴开启战略合作

银泰商业与阿里巴巴成立合资公司,用于在中国发展与购物中心、百货、超市相关的线上线下业务,阿里巴巴以53.7亿港元战略投资银泰商业集团。

杭州银泰百货大楼


王府井百货
与腾讯开展战略合作

王府井百货与腾讯在移动支付领域取得突破后,双方以融合联动的商业模式继续推进全渠道建设。

长沙王府井百货大楼


北京百货大楼
试点微信支付

根据数据统计,北京百货大楼在试点微信支付的当天不到五个小时时间里,吸引了超过千名消费者前来尝试。


通过前期培养消费者新的消费模式,未来在市场资源、商务拓展、数据共享与分析、技术运营等方面展开深入合作。


北京百货大楼



四、并购派
打造零售航母

并购重组被百货企业看做通过扩大规模抵抗冲击的强大武器。目前,国内百货企业规模较小,在如今高度资本化运作的市场中只能单打独斗。并购重组已成为商业企业扩大体量、补强自身资源、对抗电商冲击的重要模式。


案例分析

王府井百货
16亿收购春天百货,重组资源整合

收购在京拥有赛特购物中心、赛特奥特莱斯等知名商场的春天百货, 开启北京零售业集聚化大幕。随着零售业的不断发展,未来的零售市场将被逐渐细分。基于消费者购物需求改变对企业做出的创新,是百货企业新的发展契机。

北京王府井百货大楼


翠微百货
24.6亿收购当代商城和甘家口大厦

2014年3月,翠微百货以发行股份及支付现金的形式,购买当代商城、甘家口大厦100%股权。联手打造零售航母,通过规模化、精细化、科学化发展,在市场竞争格局中占据优势。

北京翠微百货大楼



广州友谊
收购越秀金融控股集团有限公司100%股权

广州友谊拟募集现金100亿元收购越秀金融控股集团有限公司100%股权,转型为金融和百货双主业运营的A股上市平台。

广州友谊国金店大楼



五、混合派
“自营+自有品牌+联营品牌”混合经营

目前,众多百货积极探索自营,但回归之路需要循序渐进,但联营仍将是百货主流经营模式。

因此,更多百货企业将更多精力投入到供应商深度联营、打造自有品牌方面,实行“自营+自有品牌+联营品牌”混合经营模式。

不过,由于市场环境、零供关系差异,国外百货自营商品与自有品牌占比在90%以上,但国内百货企业自有品牌的理想份额为20%-40%。


案例分析

新世界百货
自有品牌LOL店

新世界百货自有品牌LOL店已在全国进行推广,为了提高市场渗透率与品牌知名度,新世界百货还有意将LOL品牌店以加盟方式扩张。大商股份在企业内部大力推广“直销直营”的经营模式,通过统一采购和开发自有品牌,压缩中间商环节,带动商品毛利率提升。

新世界百货LOL生活馆



六、折扣派
向综合型百货折扣店转变

传统百货通过引进或导入折扣经营模式提高大众消费者的消费比例,扩大其市场占有份额,重塑和提升商场知名度、美誉度、消费者的忠诚消费度。

百货折扣店具有如下优势:
a.折扣店的经营需要拥有较多的自有品牌。委托工厂进行 OEM 生产,并且直接从厂家发货,省去了代理批发等诸多中间环节,缩短了商品供应链,降低了商品流通成本,节约了大批物流费用,商品价格比一般性商场便宜 10%-30%左右
b.折扣店经营的商品种类相对比较集中,以“有限品种和低廉成本价格”形成对消费者
的吸引;

c.折扣店的经营面积不大,多在500-2000平方米之间


案例分析

美国梅西百货
开设4家梅西折扣店

2015年5月,梅西百货正式进军折扣市场。将于2015年秋季开设4家梅西折扣店,店名为Macys Backstage。

4家梅西折扣店将作为试点率先开设,坐落在纽约市内,商品内容涵盖梅西百货的清仓货品和从其他品牌购入的折扣商品,售价将是正价商品的2-8折。

除了主打低价商品,梅西折扣店也尝试安置免费WiFi、更衣室以及咖啡馆等便民设施。


美国纽约梅西百货大楼



七、体验派
跨界混搭、组合创新

跨界、混搭、组合创新、搭配颠覆、网络元素、移动科技等,将越来越多地出现在百货内。未来,新奇、时尚、愉悦、超值等体验将变成百货一决高下的关键因素,“体验为王”将被百货店奉为圭臬。


案例分析

成都伊藤洋华堂双楠店
大胆跨界,颠覆常规布局

在了解和掌握的需求上,把主流顾客的人信息、家庭情况录入数据库,可以方便地调取营业员想知道的信息,如顾客冰箱里的库存情况等。

深度地融入社区,融入顾客生活,随时掌握顾客需求,该店才敢大胆跨界,颠覆常规布局,品类组合看似极其随意,却能获得顾客的认同和喜爱,大大提升了体验性。

成都伊藤洋华堂百货空间



八、金融派
以储值、返利、贷款等形式服务主营业务

银泰商业、王府井百货分别与支付宝、微信合作推出可以储值的会员卡,以储值、增利、返利等形式吸引个体消费者主动将钱存入,一张被赋予互联网思维和金融概念的会员卡,带给百货业在金融领域更多想象,成为百货业业绩的新增长。


案例分析

重庆百货

投资1.5亿元

设立重百小额贷款有限责任公司


通过办理各种小额贷款、票据贴现等金融服务,更好地服务重庆百货主营业务,增加营业收入。不过,进入金融领域的风险颇多,企业在涉及资金运作方面的每一个决定都需非常谨慎。

重庆百货空间


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