枇杷果实在春末夏初成熟,这时百果皆缺,为鲜果市场的淡季。枇杷恰于此时应市，可谓克服淡季的果中珍品。枇杷富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、钾、钙、镁、锌等矿物质，Va和Vc等多种维生素，具有显著的润肺健脾、止咳平喘、滋阴壮阳、扶正固本、美颜益寿之功效，是最优秀的绿色食品和百果之王。一都地处山区，土地肥沃，雾多，昼夜温差大，特别适合枇杷生长，一都枇杷以其果大、色艳，肉厚汁多，味美爽口而闻盛名。
| 快繁要点 | 对枇杷嫩枝快繁育苗的综合配套技术进行了研究。结果表明，采用长８～１０㎝，茎粗0.４～0.７㎝的半木质化嫩枝作离体材料，基部用２００ppmＩＢＡ（太城４号、解放钟和坂红）或２００ppmＮＡＡ（森尾早生）溶液浸泡３小时后快繁于适宜基质的苗床上，保持温度２０～３０℃，相对湿度８５％以上，并采用植物生长模拟计算机控制苗床的微域环境，４５天后，生根率达８６％以上。植株移栽成活率达９９％。用该技术１年即可出圃，比常规嫁接育苗法提早１年左右，另外结果期也有提早。 | | 别名 | 学名 Eriobotrya japonica
英名 Loquat | | 形态特征 | 常绿小乔木。小枝密生锈色绒毛。叶革质，倒披针形、倒卵形至矩圆形，先端尖或渐尖，基部楔形或渐狭成叶柄，边缘上部有疏锯齿，表面多皱、绿色，背面及叶柄密生灰棕色绒毛。圆锥花序顶生，花梗、萼筒皆密生锈色绒毛，花白色，芳香。花期11月至翌年2月。果球形或矩圆形，黄色或桔黄色。果熟期5月~6月。 | | 栽培简史与花文化 | 枇杷树形整齐美观，叶大荫浓，四季常春，春萌新叶白毛茸茸，秋孕冬花，春实夏熟，在绿叶丛中，累累金丸，古人称其为佳实。宋代宋祁诗句：“有果实西蜀，作花凌早寒。树繁碧玉叶，柯叠黄金丸。土都不可寄，味咀独长叹。”是对枇杷树的花、叶、果的写实，非常确切。唐代羊士谔诗句：“珍树寒始花，氤氲九秋月。佳期若有待，芳意常无绝。鰯鰯碧海风，濛濛绿枝雪。急景有余妍，春禽自流悦。”描绘了枇杷树如亭亭玉立抄女，不与人争春，而在万花凋零，秋叶飘落和晚秋季节里，才开始孕育花蕾到寒冬开放，迎着雾雪，独显高洁，留下金丸。给人们留下深刻的印象。
枇杷适应性强，除植于公园外，也常植于庭园。太湖边及湖中岛上的枇杷独佳，由于冬日水汽雾气，保护了冬日花朵不受寒害，故年年硕果累累。其果可食，味甘美；果、叶可供药用；木材红棕色，质硬而韧，可做手杖、木榔头、木棒等。 | | 生根状 | |
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