香甜不腻、越嚼越香，说的就是这块糖

菜菜一直不爱吃甜食，因此对牛轧糖也无感，谁让它是糖呢。

但自从吃了一款手作牛轧糖后，就爱上了它。原来，糖也是可以如此香而不腻的。

今天给大家安利牛轧糖的做法，用好一点的棉花糖去做，不会太甜。

做出的牛轧糖有花生的香浓干脆，浓浓的奶香也是十分的好闻，整体的味道是奶味十足伴有花生的浓香，看起来乳白色中间或红色的花生碎粒也是十分有感的哦。

食材准备

奶粉（120g）、黄油（90g）、棉花糖（270g）、花生仁（200g）

做法

1.花生送烤箱里150度烤15分钟，注意观察不要烤糊，然后除去红皮，将花生仁放入保鲜袋里用擀面杖压碎点。嫌麻烦，大家可以买原味的熟花生仁。

2.黄油放锅里小火慢慢融化。黄油全部融化以后关火，停2-3分钟。让锅里的黄油温度稍微降下来一点。切记不可大火，如果火大，黄油和棉花糖会变黄，或是糊锅。

3.再开小火，加入棉花糖。让棉花糖溶解在黄油里。

4.加入奶粉和熟花生仁，均匀。

5.在烤盘里铺上防粘油纸，然后将牛轧糖倒入烤盘里，放到自然凉以后，在将牛轧糖放入冰箱冷藏几个小时变的更硬。

6.在烤盘里铺上防粘油纸，然后将牛轧糖倒入烤盘里，放到自然凉以后，在将牛轧糖放入冰箱冷藏几个小时变的更硬。

小贴士

1.一定要用不粘锅，不然锅就废了；

2.全程小火非常重要，不然棉花糖就糊了；

3.要用不沾的烤盘。

4.喜欢，可以加点芝麻。

想吃香浓不腻的牛轧糖，又懒得自己做？

试试幸福社的这款手作牛轧糖呗。其貌不扬，但我敢说，你们一定会爱上。每一口，都能感受到手作者的诚意。