①取新鲜马齿苋60克（干品30克）洗净，切碎，然后煮汁，去渣；在锅中加入100克粳米，同时放入马齿苋汁和30克大蒜共煮粥。早晚温热服用，连服3天。②用马齿苋60克，扁豆花、薏苡仁各15克，山楂60克，芡实15克，一同加水煎取汁，分次饮用，每天1剂，连用1～3天。③大蒜红糖水，取大蒜10瓣煮熟，捣烂，加入适量红糖拌匀，1天内分2次服用，连服3天。 路边摊的小吃虽诱人，但还是少吃为妙。今年夏天，我就接诊了一位因吃错东西而犯病的中学生。陪他过来看病的母亲说他平时很爱吃学校附近的小吃，这次就因为吃了路边摊的几串烤肉而不停拉肚子，还伴有恶心和呕吐。我猜他这是食物中毒引起的，就迅速地给他开了化验单，给他查了血常规和大便涂片，检查结果显示他得了细菌性痢疾。 细菌性痢疾是由痢疾杆菌引起的肠道传染病，在生活中相当常见，特别容易在夏季流行。得这个病的主要原因是不注意饮食和饮水卫生，比如吃了腐败变质的食品，吃了被苍蝇、蚊子等害虫爬过的食品，或用了被污染的餐具。这个病表现为腹泻不止，特点是里急后重，肚子一痛就要大便。 中医认为，细菌性痢疾的病位在肠，主要是由饮食不洁而感受湿热疫毒引起的。湿热疫毒侵袭机体，损伤脾胃，湿热积滞郁蒸在肠中，导致气机不畅，运化失司，气血阻滞，热毒壅盛，互相搏结，化为脓血，最终引发痢疾。急性痢疾初发时，大多是湿热之症，如果久泻不止，因脾胃受伤，中阳被遏，湿从寒化，则会转变为寒湿型痢疾。如果平素脾肾虚弱，病邪留恋不去，久痢不愈，就会呈虚实夹杂之象，变成难以治疗的慢性腹泻。 经检查、问诊，我发现，那位中学生有小便短赤、畏寒发热、口干、舌苔黄腻等湿热症状，这时治疗重点是清热解毒。我推荐他回去服用一个民间验方。取新鲜马齿苋60克（干品30克）洗净，切碎，然后煮汁，去渣；在锅中加入100克粳米，同时放入马齿苋汁和30克大蒜共煮粥。早晚温热服用，连服3天。这个方子具有清热止痢作用，适用于急、慢性细菌性痢疾和肠炎。 马齿苋有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿的作用，中医古籍记载它有治“赤白痢疾、赤白带下、肠炎”的功效，对治疗湿热型痢疾特别适合。现代研究也发现，马齿苋对痢疾杆菌、伤寒杆菌和大肠杆菌有较强的抑制作用，可用于各种炎症的辅助治疗，素有“天然抗生素”之称。 那为什么要在方子里加入大蒜呢？这也是有道理的。用大蒜防治细菌性痢疾，是我国民间使用已久的验方。历代本草记载，大蒜味辛，性温，生吃辛热，熟吃甘温，能温暖脾胃、除寒湿，起到解毒杀虫、止泻止痢的功效。唐代孙思邈曾用大蒜治疗泄泻暴痢，明代李时珍则用大蒜治疗霍乱和冷痢。现代医学研究也证明大蒜富含植物杀菌素，具有广谱抗菌能力，对葡萄球菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霉菌等均有杀灭作用。 由于孩子的母亲说他脾胃本身虚寒，这时单独用清热药物恐怕损伤脾胃引起久泻不止，因此，加入温性的大蒜刚好，可对寒湿夹杂之症有疗效。我还嘱咐孩子的妈妈，回去让孩子注意休息，吃点流食、半流食和少渣食物，忌吃油腻和难以消化的东西。 对于湿热型痢疾，荠菜、苦菜、苦瓜也具有很好的治疗作用。若有脓血、肛门灼热、下坠的症状，可喝鲜苦瓜汁，每次服用10毫升，每天2～3次，用开水冲服。这能起到清热利湿、解毒止痢的作用。如果湿热严重，可以吃点黄连素，或用黄连40克，水煎取汁，每次服20毫升，每4小时服一次，至症状减轻为止，或直接到药店买黄连素、复方新诺明、痢特灵等药物服用。 最后再说明一点，如果还有积滞腹胀、脾虚的情况，可以用马齿苋60克，扁豆花、薏苡仁各15克，山楂60克，芡实15克，一同加水煎取汁，分次饮用，每天1剂，连用1～3天。如果是因吃生冷或受寒引起的寒湿型痢疾，表现为腹部冷痛、手脚冰凉、舌苔白腻，则可吃些大蒜红糖水。取大蒜10瓣煮熟，捣烂，加入适量红糖拌匀，一天内分两次服用，连服3天即可见效。
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