【食疗药膳】霸王花猪肺蜜枣汤 清热、润肺、通便

霸王花猪肺蜜枣汤

医学指导：广州中医药大学第一附属医院综合科主任杨小红教授

材  料

霸王花50克，猪肺一个，蜜枣2个，调料品少许。

做  法

霸王花用清水洗净泡软待用；猪肺洗净切块后汆烫捞起沥干；加少量油烧热锅，将猪肺煸炒片刻后盛入炖锅中，放入霸王花和蜜枣，加适量开水，用文火煲2小时左右，调味即可。

功  效

清热润肺、通便，尤宜大便燥结、便秘者食用，汤渣同吃