【掌柜导读】
目前，日本共有上万件古物被评为国宝，其中有8件是来自中国的。细察这8件来自中国的精品可以发现，之中有2件均为宋代龙泉窑精品。
也许是因为宋朝是文人治国的时代，也许是因为统治者偏居一隅，因此宋人的心思多是敏感细腻，追求精致的。因而才造就了灵秀脱俗的龙泉青瓷和那个时代含蓄灵性的美。
龙泉窑作为中国历史名窑，自三国两晋时期开始创烧，至今已有1700余年的历史，是中国境内延续烧制时间最长、古代出口量最大的瓷窑系。
北宋中晚期，龙泉瓷逐渐形成了自己的装饰个性，但在釉色和技能精密程度方面并未至臻完美。到了南宋时期，龙泉窑工艺水平得到空前发展，龙泉青瓷进入到鼎盛时期。
当地还有一个故事，讲一个窑工师傅叫叶老大，正烧制一批宫廷用品。如果再不烧制成功全家和所有窑工都要被问斩。叶老大有个美丽善良的女儿叫叶青姬，为了拯救父亲和大家，她纵身祭窑。
最后，叶老大终于烧出了温润如玉、晶莹剔透的青瓷。大家都说这是叶青姬的化身。“青瓷”在龙泉方言里也谐音“青姬”，也是对她的纪念。
那时候为皇帝烧制贡品，如果一批里面有一个不合格，所有窑工都要被问斩。或许正是这种严苛至极的制度，逼着工匠们对瓷器追求极致的完美，在技艺上不断精益求精，才有了陶瓷青春而巅峰的时代。
瓷器之所以会显青色，是因为釉里含有铁元素。龙泉青瓷因地制宜，采用了当地独有的紫金土原料，里面含有石英、长石、含铁云母和其他含铁杂质矿物，所以龙泉窑的颜色特别青翠润泽。
如今名闻全国的粉青、梅子青便是在南宋龙泉窑中烧制成功的，其釉色与质地之美，似乎巧夺天工的人工美玉，令全世界的人都为之倾倒。
青釉和梅子青釉被誉为“青瓷釉色与质地之美的顶峰”。
有人评价“景德镇瓷器是穿着华丽的美女，龙泉青瓷是裸体美女”。因为景德镇瓷器偏于绘画，而龙泉青瓷偏于器形。
清朝蓝浦曾在《景德镇陶录》一书中总结道，“自古陶重青品”。宋朝是陶瓷美学的划时代时期，美学追求是“意境”。
龙泉青瓷的美，是“如蔚蓝落日之天，远山晚翠；湛碧平湖之水，浅草初春”，是“青如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”。
它契合了中国文人对美的追求：含蓄、内敛、优雅、深沉。
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