黄芪的功效和作用

黄芪

【别名：黄耆、独根、箭芪、绵芪、口芪、黑皮芪】

黄芪又名黄耆，为豆科植物黄芪或内蒙黄芪的干燥根。产中国东北、华北及西北。生于林缘、灌丛或疏林下，亦见于山坡草地或草甸中，中国各地多有栽培，为常用中药材之一。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气，效果较好，但不能常食，而黄芪以补虚为主，常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者，有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

主要营养：皂甙、蔗糖、糖、氨基酸、叶酸、硒、锌、铜

食疗功效：补气益气、祛湿、消除水肿

适宜人群：黄芪最适合气虚脾湿型的人。

禁忌人群：腹胀、风热咳嗽、感冒者；表实邪盛，气滞湿阻，食积停滞，痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者忌食。

黄芪的功效和作用

1益气固表黄芪可以益气固表，主治气虚乏力，中气下陷。

2敛汗固脱黄芪可以敛汗固脱，主治久泻脱肛，便血崩漏，表虚自汗。

3托疮生肌黄芪可以托疮生肌，主治痈疽难溃，久溃不敛，血虚萎黄，内热消渴。

4利水消肿黄芪可以利水消肿，主治慢性肾炎。

食用黄芪要注意什么？

1脾胃虚弱、食欲不振、食少便溏、肢倦无力等症，常与党参、白术、山药同用。

2黄芪用量为一日15到30克最佳。

如何挑选黄芪？

在选择黄芪时，根条越粗长就越好，而且还要皱纹比较少的、粉性要足、坚实而且绵韧、味甘、无空心及黑心的最好。

黄芪如何保存？

直接把黄芪放置在干燥通风处保存起来即可。

黄芪的营养价值

营养素 / 含量(每100克)

热量 (74 千卡)

蛋白质 (9510 克)

膳食纤维 (2590 克)

来自:中华养生网