胃从腹腔跑到了腹腔，可能是胸腔和腹腔之间的膈出了问题，或者腹腔里的压力过高，胃就会往上跑。胃上移后会导致血压升高、呕血，最严重时更会诱发癌症，发生猝死。这种现象，在儿童中的发病率是0.5%，40岁以下的发病率是10%，50岁以上的发病率为20%-40%。60岁以上发病率达60%以上。
身体里脂肪太多了，导致腹部肥胖，腹压升高。肥胖的人，腹腔占的体积要比正常的人大的多得多。当腹腔压力过高的时候，胃就容易跑到胸腔里，占据胸腔空间，压迫心脏和肺。
慢性咳嗽、便秘、提重物、前列腺肥大尿不出都会增加腹腔压力。如果胃跑到了膈上面，就是一种病，称为“食道裂孔疝”。
出现以下症状，很有可能已经患了食道裂孔疝。
1、反酸烧心
反酸有很多原因，最好先去医院确定原因，如果不是病症造成的，可用咸味的压缩饼干缓解反酸。
2、咳嗽气喘
3、严重的胸痛
胸痛的原因有两个，第一个是食道裂孔感受到的撕痛感，第二个是胃里的酸反流到食道的烧痛感。和普通的心痛、胸痛的区别在于：①胸痛一般发生在饱腹后；② 口服硝酸甘油也不能控制疼痛。
4、反流性的咽喉炎
判断是否得了食道裂孔疝，需要出现明显症状，其次是要去医院做相关检测，胃镜、消化道造影、24小时PH监测、24小时压力监测都能诊断。
不及时的治疗，有可能导致食管癌。因此预防食道裂孔疝，一定要控制体重，增加运动量，增加膈的张力。中老年最适合的运动的就是走路，每天坚持走一个小时以上，从慢走逐渐加快速度，直到微微发汗。
可从以下几点预防食道裂孔疝：
1、查一查咳嗽的原因，有时候是因为呼吸系统出了问题，有时候是因为食道裂孔疝，需要去医院确诊。咳嗽的时候可以稍微弯腰，减少对膈肌的伤害。
2、便秘的话，多吃些粗纤维的食物，多吃点青菜、水果等。
3、前列腺肥大可通过药物、手术治疗。
4、中老年人尽量不要提重物。
菜心回锅肉的做法：
1、圆白菜切开，手撕成片。锅中放80度左右的热水，微微焯一下圆白菜。
2、五花肉放水里煮到6成熟，关火，用水的余温焖到9分熟，捞出切片
3、锅中放油，四成热时，加入回锅肉炒制，加入豆瓣酱、豆豉、鲜辣椒、少许料酒、醪糟汁、白糖、老抽。
4、放入葱姜蒜和圆白菜炒制，加入甜面酱炒匀即可。
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