简述瓷器的“色彩”

本帖最后由 钟祥邮币卡 于 2011-8-1 19:02 编辑

         用深浅不同的青色相交绘成纹饰的瓷器，称为青花。绘以五彩花纹的，称为五彩。绘三色花的，称为三彩。底色是彩色再画上彩花的，称为夹彩。先施圈栏，内绘花纹外填色彩或锦文的，称为开光。黑白等底色绘绿黄紫三色花的，称为素三彩。由窑变而成红绿紫三色的，称为天然三彩。里外都有花的，叫做两面彩。
　　颜色浓釉厚，其上微微凸起的，称为硬彩。粉彩又叫软彩，意思是彩色略微有点淡，有的用粉匀过。此外还有豆彩。有人说豆彩是杂彩纹中以豆青一色占多数，所以纯色的叫豆青，杂以其它颜色的叫豆彩。有人认为豆彩应叫逗彩，说瓷上是由彩色碎点拼成的纹饰。还有人说应该叫斗彩，说瓷上是杂彩鳞就像两者相争，竞争激烈。因为古代瓷器没有专业书籍，店铺的商人随意起名。瓷器名称很混乱，岂止一个豆彩瓷器的问题。
　　青黄赤白黑通称五彩，是概括的说法。由于颜色深浅不同，时代的变迁，颜色种类已是多种多样。像红色的种类就有百余种。其次是青色，青衍生为绿与蓝，三者加起来不下数十种。黄色变化比较少，但也有十余种。黄与绿的范围时有出入，黑色变化最少，只有几种。因为黑是很难变化的颜色。白也有数种。现将最流行的颜色加以系统区别如下：
　　红色的种类有祭红、霁(ji)红、积红、醉红、鸡红、宝石红、朱红、大红、鲜红、抹红、珊瑚胭脂水、胭脂红、粉红、美人祭、豇(jiang)豆红、桃花浪、桃花片、海棠红、娃娃脸、美人脸、杨妃色、淡茄云、豆均、紫茄皮、紫葡萄紫、玫瑰、紫乳、鼠皮、柿红、枣红、橘红、矾红、翻红、肉红、羊肝、猪肝、苹果青、苹果绿等。
　　青色的种类有天青、东青、豆青、梨青、蛋清、蟹甲青、虾青、毡包青、影青、青花夹紫、新橘、瓜皮绿、哥绿、果绿、孔雀绿、翠羽、子母绿、菠菜绿、鹦哥绿、秋葵绿、松花绿、葡萄水、西湖水、积蓝、洒蓝、宝石蓝、玻璃蓝、鱼子蓝、抹蓝、海鼠色、鳖裙、粉色褐等。
　　黄色的种类有鹅黄、蛋黄、蜜蜡黄、鸡油黄、鱼子黄、牙色淡黄、金酱、芝麻酱、茶叶末、鼻烟、菜尾、鳝鱼皮、黄褐色、老僧衣等。
　　黑色的种类有黑彩、墨彩、乌金、古铜、黑褐、铁棕色等。
　　白色的种类有月白、鱼肚白、牙白、填白等。
　　以上共计八色。但人们通常把紫色作为红色的变色，蓝绿作为青色的变色，所以均附在原色之内，仍算作五种颜色。

　　中国瓷器的颜色从来都没有标准的名称，即使帝王宫廷内的瓷器，也都是以其式样品物注册，名称和颜色无关。今天所有瓷器颜色的名称，多出自商人之口，随意称呼，既未经专家认定，又没有专门的书籍记载。因为只凭口传，导致出现以讹传讹，毫无意义的词语，瓷器的术语很多都不易理解，也是因为这个缘故。之前所述各种颜色，其中用实物来命名的，自然可以得知其颜色，弄清所指的概念。其它的名称如不解释则不易明白。现将比较特别的名词简单解释如下：
　　祭红，色彩深红，如刚刚凝固的牛血。为什么称作祭红，究竟用何字书写才是正确的，有何意义，没有统一的说法。有写成鸡红的，说像鸡血之红，似乎尚有道理。
　　祭红中有上宝石釉的，叫做宝石红。朱红，即朱砂中的红色。祭红中不上宝石釉的，称为大红。比大红稍淡的，称为鲜红。较鲜红稍淡的，称为抹红。抹红釉质薄如脂水，其微黄的称为珊瑚。
　　这种颜色发明于雍正时期，而乾隆时期加以继承，因其釉色酷似胭脂水而得名。开始制出的胎极薄，里釉极白，因为外釉所照，所以呈现粉红色。乾隆所制的瓷器则胎逐渐变厚，色略微发紫，里釉特别白。
　　美人祭，是祭红中淡而艳的颜色。美人霁，是它的俗称。开始于雍正朝，康熙时只有苹果绿，并没有所谓美人祭，所以有人认为美人祭就是苹果绿。
　　豇豆红是由祭红变化而来，因像豇豆的红，所以这样叫它。釉中有绿苔点或大片绿斑，也有纯红的。豇豆红康熙时造的最多，也有雍正时造的，所以又叫雍正祭红。豇豆红之所以珍贵，在于它的颜色莹润，若鲜若黯，有一种难以形容的美妙。
　　粉红是祭红中最淡的，又称为娃娃脸、牡丹芍药、桃花片、海棠红，都是形容它的艳丽。朱红的颜色像正朱，康、乾时的产品颜色鲜明夺目。抹红釉质极薄，渗入夹彩，乾隆年间产品最多。其间又有柿红、橘红、枣红的区别。橘红与朱红的区别很小。抹红带黄的，又叫做杏子衫。珊瑚这一种，釉质极薄，乾隆时的产品最好。因为红色的变化很多，现在人们只看重祭红这一种。
　　天青色瓷器开始于北宋。从宋到明，每个朝代都有制作。到了清代康、雍年间达到完美的境界，幽淡隽永，兼而有之。康熙初年的天青瓷器，釉厚而色微青，釉色混融如同鱼胸。到了康熙末年，则釉略混而色彩略微带蓝色。雍正时的天青，其釉略混，颜色几乎与天蓝没有什么区别，但落款为“成化”二字。自康熙到乾隆，无论天青、天蓝，其釉都很厚，而且光润如新。自此以后，釉混而且发粗，因而跟鱼胸色相差很远。
　　豆青、豆绿二色瓷器，宋代哥、弟窑产的最好。哥窑多造豆绿，而弟窑多造豆青，都滋润莹洁，非常精美。弟窑瓷器流传下来的比哥窑多，明清瓷窑仿造宋代民窑瓷器以弟窑为主，雍正时的仿制品商人称为果绿。明以前豆青瓷器有点近似黄色，清代仿制的则近似绿色。
颜色如西瓜皮的叫做瓜皮绿。绿色较深的为孔雀绿，稍黄的为蟹甲，深绿有棕眼。称新橘，是橘尚未发黄的意思。接近墨色的为鳖裙，即俗称王八绿。葡萄水如新长的葡萄。西湖水、松花绿两种颜色很相近。淡绿微黄的名叫秋葵绿。青而略同虾肉色的名叫虾青。上述数种颜色的瓷器都比较新奇，非常珍贵。至于颜色微近浅蓝的鹦哥绿，与含黄较多的梨青，都比较平常。
　　蓝色中最著名的是积蓝与洒蓝两种，是蓝色中比较深的种类。积蓝又叫霁蓝，是将蓝色与釉水融合挂于瓷釉之上。洒蓝是先上一层白釉，然后上一层蓝色，再上一层薄釉，所以釉较积蓝为薄，而颜色则大致相同。
　　青色中较浓的称天蓝，浅蓝而近于绿者为翠蓝。深蓝而有芝麻星的叫鱼子蓝，这个词语的意思是说它们的形状类似，而不是说它的颜色和鱼子相同。这也是瓷器术语中用词不合理的名词。至于紫蓝而釉尤其浓厚的叫膻包青，也是不准确的用词。
　　宣德瓷中的黄色，色深如同蜜蜡，称为宣黄。到嘉靖开始有黄色夹青花色，深黄色的称为鸡油黄。康熙以后，瓷器流行淡黄色，统称蛋黄。色彩稍深的称作熟蛋黄，颜色稍浅的称为生蛋黄。如果加黑、绿二色则叫茶叶末。茶叶末色起源最早，分为纯正的茶末色和不纯正的茶末色。不纯正的颜色，有的偏于黄，有的偏于绿，纯正的如将茶叶研成细末，拌于釉中一样，颜色古雅，适于赏玩。其黑色稍浓，而有黄色碎点围绕于瓷器足部四周的，称为鳝鱼皮。像鼻烟、菜尾、老僧衣，都是茶叶末色的变体。鼻烟最浓，菜尾较淡，至于像黄、黑、紫相混砌成斑点的，则称为虎皮斑。
　　紫、黄、绿三色绘成花纹的称为素三彩，以底色为黑色的最珍贵，也有浅黄、浅绿等为底色而花为深黄、绿色的，也有间露白底的，甚至只有黄、绿二色的，大约将底色合在一起共为三色。也有绿套绿、黄套黄，在深浅处分先后，所以有时实际上是四五彩，也称素三彩。
　　彩瓷中最难分辨的是黑彩和墨彩，黑彩是以实底色而言，墨彩是以绘图而言。凡黑底色而花为五彩或三彩的，都称作黑彩。墨彩则是指淡墨绘在白底色上而言。墨彩视同常品，黑彩则价值很高。素三彩而兼有黑彩的瓷器，是不同寻常的精品，五彩兼黑彩的瓷器略为差一点。黑彩莹亮光滑的称为乌金，茶叶末加入深黑的称古铜，近古铜而色深紫的叫铁锈，花茄紫加入深黑的叫铁棕，墨彩弥漫全体的称墨褐。以上都是黑彩、墨彩的演变种类。
　　白色中最淡的名叫月白、鱼肚白，略带黄色的叫牙白，略带红色叫虾肉白，用粉料堆填瓷上再蘸釉汁的叫做填白。