再忙也要吃早餐，一周快手早餐，简单又营养哦~

教你如何简单快速的做出营养早餐，让你一天都能量满满！

下周开始就照着这菜谱来吧！不用天天绞尽脑汁想着吃啥喽！

星期一

肉丁包+海米冬瓜汤

周一的早晨最忙碌，做点分分钟搞定的吧！

所需食材：

速冻肉丁包、冬瓜、海米、香菜、葱

制作用时：

10—15分钟

制作步骤：

1、蒸锅放入清水，速冻包子不用解冻，直接放入锅中蒸熟。

2、冬瓜切薄片，葱和香菜切沫。

3、锅中倒入食用油烧热，放葱爆香，加冬瓜片炒两分钟左右，加水烧沸后加入海米，盖上盖子再次烧沸，加一点糖和盐，撒入香菜和葱末即可。

星期二

老北京糊塌子+绿豆沙

所需食材：

西葫芦、鸡蛋、面粉、蒜、葱，绿豆、花生、冰糖

制作用时：

15-20分钟

制作步骤：

前一晚：

将绿豆、花生洗净浸泡。

早 晨：

1、将绿豆与花生放入豆浆机，加入适量水和冰糖，选择米糊功能。（绿豆淀粉含量很高，单独打容易糊，要加入少量花生或者黄豆）

2、西葫芦洗净擦成细丝后，打入两个鸡蛋、面粉、葱花和盐，搅拌成均匀的面糊。

3、平底煎锅放少量油，油热后倒入面糊，并用勺子抹平，小火将一面煎黄之后翻面煎黄即可。

星期三

港式火腿西多士+牛奶坚果麦片

所需食材：

白吐司、火腿片、芝士片、鸡蛋、牛奶

制作用时：

10—15分钟

制作步骤：

1、吐司切掉四边，按照“1片吐司+1片火腿+1片芝士+1片火腿+1片吐司”的顺序夹好。

2、1个鸡蛋加少许牛奶搅拌均匀，做好的吐司在蛋液中稍微浸泡一下，注意两面和四边都要蘸到。

3、煎锅烧热后倒少许食用油（橄榄油为佳），将吐司两面煎黄，对半切开即可。

4、牛奶加热，倒入适量麦片、坚果、葡萄干。

星期四

杂粮小馒头+肉末蛋羹

所需食材：

速冻或新鲜的杂粮小馒头，鸡蛋、肉馅、葱

制作用时：

10—15分钟

制作步骤：

1、杂粮小馒头不用化冻，直接放入蒸锅蒸熟。

2、肉馅用少许生抽腌制片刻，葱洗净后切碎。

3、鸡蛋磕入碗中，加少许盐，兑入温开水（与蛋液等多），打散后用滤网滤去浮沫。蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，放入开水蒸锅中，蒸6-7分钟即可。

4、炒锅放入少许油，油热后放入肉末炒熟，盛出放入蒸好的鸡蛋羹上，淋几滴香油，撒上葱花即可。

星期五

小馄饨+凉拌莲藕

所需食材：

速冻或新鲜的小馄饨

制作用时：

5—10分钟

制作步骤：

1、馄饨入锅煮熟，快出锅时加入紫菜、虾皮、香菜。

2、同时将一个鸡蛋摊成蛋皮切成细丝，火腿切成细丝，铺在馄饨上，点一点香油即可。

3、莲藕洗净去皮，切成尽量薄的片，淋上苹果醋和蜂蜜即可。