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郭力话健康:秋季固元气,少不了这些“人参果”

全国广播电视金牌主持人郭力和您聊健康






1
香蕉


香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,最适合燥热人士享用。


最佳吃法:加热了吃,口感更好。把香蕉切块,蒸制,还可以做拔丝香蕉,切片与其他水果煮汤喝。民间验方有用香蕉炖冰糖,治久咳。


秋冬妙用: 秋冬季节容易口干烦躁、咽干喉痛者,大便干燥、痔疮,多吃香蕉有很好的帮助。




2


梨因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水”。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。可帮助消化、促进食欲。


最佳吃法: 川贝冰糖梨,取雪梨1个,切下梨盖,去掉内核倒入3克川贝粉和适量冰糖再覆上梨盖,放到碗里隔水蒸10分钟,汤喝下,并把梨吃掉,每日1次,止咳润肺,去燥火。


梨籽妙用大家都知道,梨可以润肺止咳,梨籽含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时,记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。




3
葡萄


葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮,可抗衰老,并可清除体内自由基。防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄籽中富含的花青素,其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多。


最佳吃法: 最好的吃法,就是只要在食用前充分洗净果皮,整颗入口,连皮带籽一起嚼完吃下,这样营养就会达到“百分百”。如果剥皮吐籽,营养就损失大半了。




4
西红柿


西红柿也就是番茄,具有清热解毒、凉血平肝的功效。由于西红柿中维生素A、维生素C的比例合适,提高皮肤弹性。西红柿中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱去红血丝的效果。


最佳妙用: 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病。 将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂于面部,能使皮肤细腻光滑,预防红血丝。




5
山楂


山楂能开胃消食,健脾祛湿,能促进消化液的分泌,增进食欲,促进胃肠蠕动。山楂所含的黄酮类和维生素C、胡萝卜素等物质能增强机体的免疫力,有防衰老、抗癌的作用。




6
柠檬


柠檬中含有丰富的维生素C,很多美容产品中都添加了此成分,其美白功效非常显着。此外,柠檬还有“柠檬酸仓库”的美誉,其除含有大量的柠檬酸外,还有烟酸和有机酸,有很好的杀菌作用。


最佳妙用: 柠檬味极酸,不宜直接食用,可用其配菜、榨汁或者泡水喝,多食用柠檬能抑制色斑、促进新陈代谢、美白淡斑,令肌肤紧致有光泽。现代医学研究表明,这种“体锈”是由于体内氧自由基过度活跃所致。研究发现,常吃柠檬,可以有效地祛除色斑、黄褐斑、雀斑等。




7
甘蔗


甘蔗其铁含量高达1.3毫克/100克,在各种水果中雄踞冠军,具有“补血果”的美称。中医学认为,甘蔗味甘性寒,甘可滋补养血,寒可清热生津,故有滋养润燥之功。


最佳吃法: 若是把甘蔗烤一烤再吃,不但更甜,而且润喉效果卓越,是保护嗓子的食疗佳品。此外,甘蔗还是口腔清洁工,有口臭或口腔发炎的人,含漱甘蔗汁后吞下,有助于清除异味、缓解疼痛。




8
苹果


苹果具有补脾气、养胃阴、生津解渴、润肺悦心的功效。多食用可以改善呼吸系统及肺的功能,工作紧张之余闻闻苹果的清香,还能提神醒脑、缓解紧张的情绪!


最佳吃法: 苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。将苹果带皮切成小片,放入小碗中隔水蒸5分钟,稍稍冷却后即可食用。




9
柑橘


在秋季水果中,柑橘的维生素B1含量最高,对神经系统的信号传导具有重要作用。柑橘养阴生津助消化,有止咳化痰的功效。不妨每天吃1~2个柑橘,补充身体所需的维生素B1。但切不可多吃,以防上火。


最佳妙用: 缺乏维生素B1最容易导致脚气B族维生素可以调节皮脂腺分泌。而柑橘中所富含的维生素B1对于增强皮肤免疫力有很好的效果,用柑橘皮煎水泡脚效果也不错呢!




10
板栗


板栗可以养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等。栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素及矿物质,可抵御骨质疏松等。


最佳吃法: 秋冬季是吃栗子的好时节,无论生吃还是炒食、煨食,都可以达到理想的补益效果。栗子早晚各生食1~2颗,对老年肾亏、小便频繁者有益,还适合吐血、便血的朋友。



11
猕猴桃


猕猴桃其维生素C的含量极高以及其他水果少有的矿物质如钾等,可以为肌肤提供很多养分。另外,奇异果还有清理肠胃、活肤以及去角质的功效。


最佳吃法: 猕猴桃的成熟需几天时间,性急的朋友们,可将猕猴桃与香蕉、苹果放一起,最好将食物袋密封、绑紧,这样,苹果、香蕉等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”,就会传染猕猴桃,促进它变软变甜。




12
柚子


柚子酸甜中带有略微的苦涩,汁水丰富,含有大量的维生素C。其所含的天然果胶能降低胆固醇的含量,并有助钙、铁的吸收,而且能够和胃化滞,生津解渴。


最佳吃法: 柚子皮中含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质,具有抗氧化的作用,可以降低血液的粘稠度,瘦身减肥,抵抗衰老,加热后进入体内时会更加活跃,发挥出最大功效。可将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片,用温水煮10分钟,然后和蜂蜜一起冲茶喝。




13
大枣


新鲜的大枣中含有丰富的维生素,尤其是大量的维生素C,能够促进体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。


最佳吃法: 蒸枣更容易消化十分适合脾胃虚弱的人。取红枣5枚枸杞少许洗净后用清水浸软,然后将红枣去核;与薏米一起熬粥,水开后慢火蒸20分钟即可。有很好的祛湿的效果。大枣中所含的维C对增强皮肤免疫力有很好的效果,薏米红枣粥对去除体内湿气重的朋友有很好的作用。


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