山楂红薯羹 味道酸甜 入口润滑 试试吧

准备材料：鲜山楂 150克，红薯  150克，木瓜肉 50克，青豆 15克，炼乳 2大勺，盐  1/2小勺，水淀粉 1大勺

开始制作

1 鲜山楂洗净去蒂，煮熟后压成泥，过筛，去皮、籽。

2 红薯洗净蒸熟，去皮，压成细泥。

3 木瓜肉切成小方丁；青豆放入沸水中略汆。

4 锅置火上，倒入2杯清水煮沸，加入山楂泥和红薯泥煮沸。

5 加入炼乳、青豆和木瓜丁稍煮。

6 用水淀粉勾芡，搅匀出锅即成。

  完成图  

选自《好吃易做的元气汤煲》一书，版权所有。

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