很多妈妈都说宝宝不喜欢吃蔬菜，所以今天就将这款蔬菜饼推荐给大家，学会了这个手艺，小宝宝也会被你轻易拿下。西葫芦含有丰富的维生素C、葡萄糖、钙等营养元素，质地也比较柔软，又容易消化吸收，可为宝宝补充营养，与鸡蛋搭配做成蔬菜饼，清香软嫩，营养更加丰富。妈妈们不妨收藏试试。准备材料：西葫芦（茭瓜）1个，面粉100克，鸡蛋1颗，盐1/4小匙
开始制作：
1 西葫芦洗净，用擦子擦成粗丝。
2 西葫芦丝放入盆内，加入盐拌匀，腌制20分钟。
3 腌至西葫芦丝出水变软，取出，挤掉一半的水分。
4 打入一颗鸡蛋。
5 再加入面粉，搅匀。
6 平底锅不要烧热，先涂一薄层油，舀入西葫芦面糊。
7 将西葫芦面糊摊开成圆饼形，开小火慢慢煨至面糊凝固。
西葫芦丝加盐后放一会儿会出水，要把一部分水挤干，不然水分太多就需要加入太多面粉，味道不好。如若转载，请注明来源以及本图文的图书版权信息，谢谢合作。麻烦您右下角点个“在看”，期待您的转发，共同探讨美食带给我们的乐趣，谢谢!
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