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秋天多吃南瓜,加这种食材熬成粥,香甜细腻,润肺养胃

南瓜中含有丰富的膳食纤维,其中钙、铁、胡萝卜素含量都很高。常吃南瓜,可以美白肌肤,对女性有很好的美容瘦身的功效,现已成为公认的“保健蔬菜”。燕麦富含膳食纤维,属于低热量食品,具有一定的减肥功效,尤其适合想要瘦身的人食用。今天用这两种食材搭配,给大家做一道南瓜燕麦粥,南瓜和燕麦煮熟以后都有着软绵绵的口感。这款粥适合煮得浓稠一点,一大勺香甜软糯的粥入口,会让人很有满足感。喜欢朋友不妨试试



南瓜燕麦粥




准备材料
南瓜150克,燕麦片70克,大米50克,红枣30克

开始制作:

1 大米洗净,提前在清水中浸泡30分钟。

2 南瓜洗净后去皮、去瓤,切成2厘米左右的滚刀块。

3 红枣洗净后用温水泡软,去掉枣核,切成两半。

4 砂锅中加入约1000毫升清水,大火烧开后放入大米和南瓜。

5 再次煮开后转小火熬煮约25分钟,用饭勺不时搅动,防止煳锅。

6 放入燕麦片和红枣,继续煮15分钟左右即可关火。

小贴士
挑选红枣的时候,可以用手捏一下。优质的红枣比较有弹性,能够感觉到枣肉厚实,并且会有重量感。

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选自《暖暖香粥》这本书,版权所有。
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