科学的营养饮食为满足脑的营养需要,最好把效能不同的营养食物搭配成平衡膳食。
1、我们要补充脂肪,脂肪是健脑的首要物质。
脂肪在发挥脑的复杂、精巧功能方面具有重要作用。给脑提供优良丰富的脂肪,可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成,并保证它们的良好功能。
2、我们要补充蛋白质,蛋白质是智力活动的物质基础。
蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质,在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用。
3、是补充碳水化合物,碳水化合物是脑活动的能量来源。
碳水化合物在体内分解为葡萄糖后,即成为脑的重要能源。食物中主要的碳水化合物含量已可以基本满足机体的需要。
4、是补充钙,钙是保证脑持续工作的物质。
钙可保持血液呈弱碱性的正常状态,防治人陷入酸性易疲劳体制。充足的钙可促进骨和牙齿的发育并抑制神经的异常兴奋。
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