当你清洗完空调、冰箱里塞满冰激凌，准备进入夏天模式的时候，突然发现今年的夏天好像有点奇怪，热着热着就突然大雨倾盆，本已升高的气温一下子就被拉回去了~

俗话说“夏至不过不热”，夏至之后，天气才会真正开始热起来了！夏至后也是一年中人体体表气血最旺盛的时候，这个时候人体出汗多、消耗大，容易出现上火、疲劳、阴虚等问题，夏天人们还容易贪凉，喜欢吹空调、开风扇，这个大凉大热很容易导致湿气入体，所以夏天正是养生、调理的时候！

三豆汤

户外的阳光火辣辣地烤着，室内的空调冷嗖嗖地吹着，在忽冷忽热中，即使身体健康的人也难免头晕目眩、食欲大减，还有盛夏带来的各种暑湿热毒。苦夏之苦，身体不好的人真是吃不消。

这时候别忘了煮三豆汤，清热解暑，健脾祛湿，还能祛痘~

三豆汤

三豆汤的方子出自宋代医学著作《朱氏集验方》。所谓三豆汤，其实是由等量的绿豆、赤小豆、黑豆煎煮而成的。三豆汤中黑豆有补肾益精清热之功；绿豆有清热解毒消暑的作用；赤小豆有清热利尿消肿疗效。

黑豆、绿豆、赤小豆

三豆汤的功效

1、清热祛湿。三豆一同食用，解暑、清热、祛湿，绿豆是寒凉之物，加入黑豆，对绿豆的寒凉性有一定的抵消。

2、解苦夏。对于一到夏天就没食欲、浑身乏力的人来说，三豆汤大有裨益。

3、消痱子。三豆汤对夏天皮肤常发的痱子、疮疡肿疖等有较好的排毒消肿作用。

三豆汤的做法

因为黑豆和赤小豆比较难煮开，可以先提前凉水浸泡两个小时；（或提前入锅煮半个小时）

将黑豆、赤小豆、绿豆入锅加足量的水，大火煮开后小火再煮到豆酥开花；

加入冰糖煮至糖溶解就可以了。

稍凉后连汤带豆一起食用。

三豆汤

1、三豆汤虽好，但是也不能常喝，一周可以喝两次，在三伏期间喝是最好的，最晚可以喝到处暑。

2、脾胃功能较差的人，如果经常食用反而会对脾胃造成不好的影响。

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