简单地说“藏粮于地”，说的就是保证土地，保证耕地才能有足够的粮食供应，才能有粮食的安全。
藏粮于地，怎么理解？
说到藏粮于地，这就不得不涉及到“18亿亩耕地红线”的问题。注意，这里说的是18亿亩耕地，而不是18亿亩土地哦。
18亿亩÷14亿人≈1.28亩/人
十八亿亩耕地红线，是2006年十届全国人大四次会议上通过的《国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》提出，18亿亩耕地是一个具有法律效力的约束性指标，是不可逾越的一道红线。
根据当时有关部门科学测算，预计到2040年或2050年，中国人口将达到15-16亿，考虑到我国人均耕地数量、人口数量、城乡建设用地数量、耕地后备资源数、粮食需求数等要素，要保障粮食安全，18亿亩是底线。
我国有14亿多人口，每天一张嘴，就要消耗70万吨粮、9.8万吨油、192万吨菜和23万吨肉。14多亿人的口粮啊，粮袋子，棉裤子，油葫芦，菜篮子都需要这些耕地作为支撑。
你知道吗？要满足如此庞大的消费需求，我国每年的粮、棉、油、糖、菜等的播种面积大概要稳定在——
23亿—24亿亩！
到这里，很多人就困惑了，不说了是23—24亿亩吗，耕地怎么又降到了18亿亩了呢？
不明白就对了。原来，这18亿亩，是加了复耕指数的，复耕指数加的是1.3。如果按1.3的复种指数倒推计算，耕地必须保持在18亿亩，这才有最低保障的18亿亩这根“红线”。因此，这根红线绝对是“底线”，决不能退到红线之下了。
现在到处都需要土地，很多建设性用地还要占用大片的良田耕地，就是各种用地都和农业在争地。但是，无论你怎么争地、抢地，你得保证我农业18亿亩耕地，少了粮食安全就出问题，这关系到饭碗能不能端在自己手里问题的。
全国严控耕地转为非农建设用地，加强改进占补平衡。全面实行非农建设占用耕地先补后占，强调占一补一、占优补优、占水田补水田；严格补充耕地核实认定，建立补充耕地地块公开制度，确保补充耕地真实可靠；严控耕地转为其他农用地，实行“进出平衡”制度，耕地转为林地、草地、园地等其他农用地的，必须在年度内补足数量相等、质量相当的可长期稳定利用耕地。
以上所说为藏粮于地。强调的是土地、尤其是农业耕地的重要性。最低红线动摇不得。
藏粮于技，又该如何理解？
至于“藏粮于技”。大白话讲就是“把粮食藏在技术里面”，粮食怎么能藏在技术里面呢？
还记得那句话“科学技术就是生产力”吗？藏粮于技的意思，就是通过各种各样的科学技术来保障和实现粮食、蔬菜、食用油、棉花等等农作物的稳产、质量和增产。就是说加大科技投入，培育优质良种，机械化技术、农药技术、化肥技术等的投入，让我们的农业供给保障强、科技装备强、经营体系强、产业韧性强、竞争能力强的农业强国。
我是“通识地理”，感谢您的阅读、点赞，通识地理对您有价值就是我们存在的最大的价值，别忘了在文末右下角点亮“在看”并转发给更多人！
