清炖鸡属于客家菜，主要食材是鸡肉，主要烹饪工艺是炖。鸡肉蛋白质含量高，且容易被人体吸收，可作为食补菜品。
忌食人群1. 感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的人忌食；
2. 鸡肉性温，助火，肝阳上亢及口腔糜烂、皮肤疖肿、大便秘结者不宜食用；
3. 动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉，鸡汤。
清炖鸡汤 原料 ：老母鸡半只、葱一小段、姜一块。 调料 ：盐适量。 做法 ：……
清炖柴鸡汤 主料 ：柴鸡一只 辅料 ：香菇两支，老姜一块，红枣若干。（香菇……
材料 ：江西鸡一只，材料有：红枣6个，姜片6片、北芪少许、杞子十粒、党叁二……
清炖鸡汤 做法 ： 1:母鸡一只,斩大块. 2:开水中焯下,捞出,将血水倒掉,锅内另加……
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
