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竹荪排骨汤的做法
美食style
>《中国食谱》
2013.07.03
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竹荪
排骨
汤主料
:竹荪、适量、猪大骨头适量
竹荪排骨汤调料
:食盐适量、葱适量、
姜
适量、料
酒
适量、
胡椒
粉适量、
香菜
适量
竹荪排骨汤的做法
第1步先将竹荪用热水泡发,以冷水冲洗干净
第2步姜切片,葱切断
第3步排骨凉水下锅,用开水焯过,捞出冲洗干净置一边备用
第4步将
砂锅
中放清水,放排骨、少许料酒,葱和姜,大火煮开后转小火煲一个半小时
第5步放入竹荪再煲30分钟。放盐和胡椒粉调味,最后撒香菜末即可
TAG标签:
排骨
竹荪
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