补肾养肾黑豆最佳

　　6、黑豆莲藕母鸡汤

　　材料：莲藕400克、老母鸡1只、黑豆100克、红枣15枚、生姜、精盐皆适量。

　　做法：

　　(1)把黑豆倒入铁锅，干炒到豆衣裂开，拿清水洗净，晒干;

　　(2)老母鸡宰杀后去杂，洗净。莲藕切块，红枣去核，生姜切片;

　　(3)汤锅上火，加水，用旺火烧沸，放入黑豆、莲藕、老母鸡、红枣和生姜，用中火炖3小时，加入精盐。