颈椎病患者的饮食康复指南

颈椎病患者的饮食要有节制，颈椎病患者大多是由于椎体增生、骨质退化疏松等引起的，颈椎病患者的饮食要有节制，不可暴饮暴食。颈椎病患者对于肥腻、油炸食品、辛辣食品、生冷食品少吃颈椎病患者应该注意饮酒、少吃烧烤，这些食物不利于患者病情恢复，还容易加重颈椎病的病情。

　　食疗方

　　1、清炖乌蛇

　　原料：乌蛇l条，葱、姜、黄酒、清水适量。

　　制法：将乌蛇去皮、内脏，洗净，切成长5厘米段块，人沙锅，加葱、姜、黄酒、清水。武火煮沸后，文火炖至熟透，再加盐即成。分次服食。功用祛风通络。

　　主治：颈椎病肢体疼痛麻木者。

　　2、葛根木瓜饮

　　原料：葛根、五加皮、焦山楂、木瓜各9g，赤小豆、生薏苡15g。

　　制作方法：原料洗净，武火煮沸，文火煮30min，头煎内服，二煎热敷颈部患处。

　　适应证：痰湿阻络型颈椎病。功效：解热利湿，化痰止痛。

　　3、天麻葛根炖鲢鱼头汤

　　原料：天麻15g、葛根15g、枸杞10g、鲢鱼头1个(约250g)。

　　制法：将天麻、葛根切成薄片，装入布袋中，与洗净、去腮的鲢鱼头、枸杞同人砂锅中，加水适量，先用大火将汤烧沸，撇去浮沫，加米酒、葱段、生姜片、精盐等调料，用小火煨炖30分鐘，取出药袋， 放入芝麻油， 再烧沸即停火，放入味精适量即成。佐餐当菜，饮汤吃鱼。

　　功效：祛风散寒，温通经络。

　　4、山丹桃仁粥

　　原料：山植30克，丹参15克，桃仁(去皮)6克，粳米50克。

　　制法：原料洗净，丹参先煎，去渣取汁，再放山楂、桃仁及粳米，加水适量，武火煮沸，文火熬成粥。功用活血化瘀，通络止痛。

　　适应证：气滞血瘀型颈椎病。

　　5、穹归蚕蛹粥

　　原料：川穹10克，当归、蚕蛹各15克，粳米50克。

　　制法：原料洗净，加水适量，先煎川穹、当归，去渣取汁，再加蚕蛹、粳米，武火熬成粥。功用养血活血。

　　适应证：汪气滞血瘀型颈椎病，体质虚弱者。

　　6、天麻炖猪脑

　　原料：天麻10g，猪脑1个。

　　制作方法：原料洗净，天麻切碎，与猪脑一并放入炖锅内，加水，盐适填，隔水炖熟。每日1 次，连服3 -4次。

　　适应证：颈椎病头痛眩晕，肢体麻木不仁者。功效：平肝养脑。

　　温馨提示：由于颈椎病是椎体增生、骨质退化疏松等引起的，所以颈椎病患者应以富含钙、蛋白质、维生素B族、维生素C和维生素E的饮食为主。其中钙是骨的主要成分，以牛奶、鱼、猪尾骨、黄豆、黑豆等含量为多。