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记录我身边的两家水果店,一家忙死,一家亏死

在我身边,有做水果店生意赚大钱的,三年里已经开了7家分店,生意火爆。也有开张一个月就关门倒闭的。这两个店老板我都认识,和他们都聊过,通过和他们的对话,总结就是:失败了就很难,成功了就很容易。

一、选址是关键

开店失败的说:“一天都没有几个顾客,做活动都没有人愿意来”。成功的说:“每天人流量都很大,特别是周末,顾客特别多,做活动都很成功”。

仔细分析,首先人流量多少和他们店铺选址有很大关系。失败的朋友店面开在新小区门口,是一个小门,附近的商业配套也还没起来,人流当然就少了。而成功的朋友店面开在成熟小区的门口,门口正对公交站台,是小区里人流量最大的门,加上附近商业配套成熟,自然人流量就很大了。

二、细节决定成败

失败的说:“顾客进店了,很多都是看看就走了”。成功的说:“顾客很多,买的也很多”。虽然店面人流量不一样,但有顾客进店了,没有消费,那肯定是有某些原因。

通过我的仔细观察发现,失败的店面积比较小,地方挤,走动不太方便,水果很多,摆放的却很密集。而成功的店面积大,有100多平,店面宽广,水果摆放很整齐,并且随时都有人员在做整理,位置上还摆放了很多试吃的水果。

成功的店面环境舒适,水果摆放整齐,试吃让你直接知道水果好坏,我觉得这是他最大的卖点,也是留住顾客的成功所在。

三、擅于利用活动促销

失败的说:“店里基本上没有什么回头客”!成功的说:“老客户复购的很多,买了一次下次还继续来买”!为什么两者情况会有这么大的反差呢?

仔细观察,会发现成功的店里经常举办有“每日会员水果价”,新品到了“会员尝鲜价”的活动,同时成功的店有会员社群,不定时在里面做团购送水果活动,而失败店却很少有看到做活动。

很多人也许没有想要去买水果,但是为了拿中奖的东西,或者看到了想吃的水果,就会到店里去,一旦到店,就又带动了别的消费,他的回头客肯定就很多了。

影响实体店生意好坏的因素很多,这个开水果店成功的朋友,在选址、装修、商品摆放上都做的很好,为开店成功奠定了基础,后期再通过不错的活动营销,社群维护,让他的成功成为必然。


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