大部分人在初次创业时都会选择加盟一家成熟的品牌，这是为什么？它有什么好处，又有哪些“坑人”的地方？我们又该如何避免？
1、初次创业为何都爱找加盟？
年关一过，小李想创业了，因为他实在不想再往大城市漂泊了，北漂的苦只有经历过的人才知道。
话虽如此说，生活还得继续过，想开店的他点开了78创业商机网。
“妈呀，开一个店加盟费就得20万，还得亲力亲为，审核期都要3个多月，花钱的不该是爷吗，怎么成了孙子？”
再看下加盟政策：门头不能低于X米，店铺装修要暖色的，桌椅不能超过6座...装修要跟品牌走，采办要跟品牌走，一切总部说了算。
“这也太不自由了吧，加盟开个店还要别人管着，多憋屈啊”小李嘀咕着，一万头草泥马从心头走过。
可没办法那，小李之前从未创过业，对“如何办营业执照？”“怎么弄食品许可证？”“怎么招人？”“怎么谈转让费？”这些问题更是一无所知。
选择加盟的话就轻松多了，不仅不需要担心这些问题，而且产品已经成熟，只需要直接收割市场就行了。
嗯，理想很丰满，现实很骨感！怕是你没听过“城市套路深，我要回农村”这句话。
事实上，加盟并不是一件那么容易的事，若是你运气好找到了好项目，那的确值得庆祝。
可现实是，不靠谱的商家占据多数，很多创业者都被骗了。
针对这种情况，小编总结了一份“餐饮加盟避坑指南”，希望你能拥有一双火眼金睛，辨得清好坏。
2、黑心招商企业的惯用伎俩
其一：爱夸大口
有些黑心的招商企业为了能招来加盟商，通常会夸大口，说一些言过其实的话，比如：
“0风险加盟，3个月回本，总部全方位支持，0基础学习开店，碾压同行十年 ！”
仔细想想这句话就知道这句话有多么不靠谱了。选择加盟本来也属于一种“投机”行为，怎么可能0风险？
再说碾压同行10年，谁给的自信？但凡这种夸下海口的，大都不靠谱，加盟商你可得谨慎点！
其二：避重就轻
我有位朋友想创业餐饮，本想做酸菜鱼，可去了总部考察后，转念想开一家茶饮店了。他问经理，投资一家茶饮店需多少预算？
那人没回答他，而是领他去了参观了展示区，据朋友说那里挂满了各种各样的奖项，可仔细观察没有一个是权威机构颁发的。
朋友起了疑心，找了个借口溜走了。
遇到这种状况的，你也要小心了，避重就轻，答非所问，含糊其辞的回答不可靠！
其三：挂羊头卖狗肉
有些招商企业倒是“很热情”，他们的客服待人热心，而且更重要的是加盟费用很低。这种“糖衣炮弹”，让加盟商防不胜防！
可签了合同之后，他们的狐狸尾巴漏出来了。
设备和原材料必须从本公司采购，本来这也无可厚非，毕竟要维护品牌，保证产品口味，可怕得就是黑心招商企业趁机捞一笔。
经调查发现，这些原材料和设备与市场上卖的没什么大差异，但价格却奇高，这明显是专门坑人的。
别看它们打着招商的旗子，其实就是为了想高价卖那些原料和设备。
其四：自抬身价
有些招商企业怕自己的品牌太小，招不到加盟商，它们想到了一条妙计：假称是某个知名品牌旗下子品牌，从而取信于人。
很多加盟商一听，觉得母公司有知名度和影响力，有成熟的大品牌背书，可信度一定高。用两个字形容就是：妥了。
殊不知，这样正好落入了人家的圈套，简直防不胜防。
其五：隐形收费
有很多招商企业在网站上挂着加盟费用为10万元，可是你去签约时才发现，你要支付20万、甚至30万。
招商企业的理由很充足，说这是加盟费、管理费等等，说了一大堆。可他们并没有把这些写在招商信息中，这就是隐形收费。
遇到这么坑人的招商企业，最好还是放弃吧！
3、借你一双火眼金睛
针对那些黑心的招商企业，有没有一些简单实用的辨别办法呢，当然有！下面是一份操作指南，学起来吧！
（1）查企业信用信息
有些招商企业喜欢冒用别人的牌子来谋利，发布虚假招商信息，针对这种情况，你可以登录“企查查”或“天眼查”网站。
或者你也可以下载APP ，把公司的名字输入查询，便可看到该公司的工商信息、股东信息以及相关的经营信息等。
当然，也可登陆“国家企业信用信息公示系统”，搜查到该家公司的企业信息。
（2）考察总部和门店
耳听为虚，眼见为实，要想辨别真伪，别偷懒，也别嫌麻烦，一定要进行实地考察，千万不要为省小钱而吃大亏。
去总部考察时一定要核实招商内容，了解特许经营资质、加盟政策、供应链状况，对于他们的承诺一定要写进合约里，不要口头凭证。
而去门店考察时可以问问周边200米范围内的人对它的评价，在网上看点评，最好也能亲自消费一次，记录服务上菜的各个流程。
温馨提示：最好错开时间，至少考察3家门店幺！
（3）加盟选品小建议
如果你想在一线城市开店，最好选择一个知名品牌加盟，因为这些品牌的知名度、认可度较高，规模化已成型，成功的几率也会大一点。
而在三四线城市开店，则要以中小型店为主，最好是能加盟一些有特色、环境和服务不错、投资不大的项目。
因为三四线城市的消费水平在提高，但大家高层次的需求却未得到满足，所以稍微高档点的店会更有前景。
没有调查权就没有发言权，加盟需谨慎，收下这份指南，下一个餐饮大神就是你！
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