1500千卡经济型食谱

适用范围：适合每日需要1500-1600千卡热量的糖尿病患者。

食材组成：

餐 次	食材	份量 克	热量 千卡	碳水化合物 克	蛋白质 克	脂肪 克	钠盐 毫克	纤维 克

早 餐	牛奶（标准）	250.00	135	8.5	7.5	8	93
	花卷	25.00	52.75	11.4	1.6	0.25	23.75	0.375
	拌菠菜豆腐丝	75	62.25	3.80	6.68	2.78	47.75	1.13
	菠菜［赤根菜］	50	12	2.25	1.3	0.15	42.6	0.85
	豆腐丝	25	50.25	1.55	5.375	2.625	5.15	0.275
	鸡蛋（煮）	50.00	75.5	0.05	6.05	5.25	65	0
	早餐占全天饮食热量比例：33%

午 餐	蒸米饭（均值）	100.00	116	25.9	2.6	0.3	2.5	0.3
	肉片炒西葫芦	150	89.50	4.55	10.95	3.30	33.75	0.60
	猪肉（瘦）	50	71.5	0.75	10.15	3.1	28.75
	西葫芦	100	18	3.8	0.8	0.2	5	0.6
	素炒油菜香菇	165	17.85	3.78	2.28	0.80	110.76	3.50
	油菜	150	15	3	1.95	0.75	110.55	3
	香菇［冬菇］	15	2.85	0.78	0.33	0.045	0.21	0.495
	虾皮紫菜汤	7	11.79	1.01	2.07	0.13	267.11	0.43
	虾皮	5	7.65	0.125	1.535	0.11	252.9
	紫菜（干）	2	4.14	0.882	0.534	0.022	14.21	0.432
	午餐占全天饮食热量比例：24%

下 午 加 餐	橙子	100.00	47	11.1	0.8	0.2	1.2	0.6
	下午加餐占全天饮食热量比例：4%

晚 餐	馒头	75.00	165.75	35.25	5.25	0.825	123.825	0.975
	肉沫雪里蕻豆腐	175	128.75	6.93	14.18	5.45	36.83	1.20
	豆腐	100	81	4.2	8.1	3.7	7.2	0.4
	芥菜［雪里蕻］	50	12	2.35	1	0.2	15.25	0.8
	猪肉（瘦）	25	35.75	0.375	5.075	1.55	14.375
	素炒冬瓜	150	12.00	3.60	0.45	0.30	4.20	1.65
	冬瓜	150	12	3.6	0.45	0.3	4.2	1.65
	晚餐占全天饮食热量比例：31%

睡 前 加 餐	苹果	100.00	52	13.5	0.2	0.2	1.6	1.2
	睡前加餐占全天饮食热量比例：5%

介绍说明：

适合每日需要1500-1600千卡热量者。全天用烹调油15克，盐6克。
血糖控制好的患者可以吃水果，但请在两餐中间吃，血糖控制不好的患者暂时不要吃水果，用西红柿、黄瓜等代替。