早餐店的豆浆要想香浓丝滑，必须掌握以下三个关键步骤。
·泡豆：500克豆子加5克盐，浸泡于1000克温水中，浸泡一晚上。
·磨浆：泡好的豆子不要直接磨，要用高压锅压5分钟，压成起沙的状态。
·慢熬：将打好的豆浆放入冰箱冷藏一晚，第二天先将一大锅开水煮沸，再倒入豆浆煮3分钟，最后慢熬2分钟即可。