疫情过后小本创业的好项目！网红新派臭豆腐配方！！！赶紧看过来！就对不会让你失望[耶][耶][耶]
首先臭豆腐的选择：大家可以在当地选购老豆腐，然后用臭水泡制豆腐使其变臭！也可以购买泡制好的臭豆腐！这样可以省去很多人工。
其次我们分享臭豆腐的油泼料配方：配料: 1250g熟黄豆面，1600g孜然粉,2000g熟芝麻，500g鸡粉， 500g白砂糖，一勺子香料(步骤4) ，2包肉香味料，将以上调料放在一起搅拌均匀。五香味，取出一半加200g辣椒面(辣椒王面)，50g鸡粉，50g白砂糖，想加麻的加50g麻椒。(麻辣)

泡菜的制作:
准备:包菜、白绵糖、米醋、味极鲜酱油、大蒜、色拉油、辣椒面(子弹头的香而不辣)
制作: 5斤包菜切丝放入盆中，在上面撒.上100克盐拌匀杀出水分，腌制1小时后控出水分，加入2斤白绵糖，3斤米醋(白醋)浇在上面， 2两味极鲜倒入， 2头大蒜打成泥。
起锅烧油(2斤-2.5斤) ，油温达到7.8层热(165-175度)加入辣椒面，迅速搅拌均匀关火，然后倒置泡菜，将泡菜拌匀泡制10分钟，将泡菜汁倒掉即可

此配方真是有效，小伙伴们记得关注、评论转发、点赞哦😊感谢大家支持