放了79天不坏的不老番茄？！

今天我们来说说长生不老番茄的故事！（啥？长生不老？难道是吃了唐僧肉？！）？

 

 

之前济南傅女士在家门口的农贸市场购买了四个西红柿，当天炒菜吃掉三个后，剩下的一个放在厨房就被遗忘了。

一个多月后，当傅女士再次见到这个西红柿的时候，距离购买之时已经30多天了，然而令傅女士惊讶的是，这个西红柿不仅没有任何损坏，而且表皮依旧颜色光鲜，跟刚买回来时的样子一点都没变。出于好奇，傅女士从那天开始在朋友圈记录了这个西红柿的变化过程，这一记录就是79天！

不少看过傅女士朋友圈的人都惊呼，这个“长生不老”的西红柿究竟是什么做的？是浸泡了防腐剂？还是用了什么的防腐手段？不得而知。

 

▲不放冰箱，顶多一周就坏了

之所以对这个西红柿放不坏感到那么好奇，大概是因为西红柿没有任何冷藏储存，是完全放置在自然条件中的。

傅女士回忆说，当初购买的时候并没有感觉到西红柿有什么异常，但是现在仔细想想还是有细微差别，“买的时候，西红柿颜色就比较红，看起来很好看，但是果肉质地很硬，没有过去西红柿的沙瓤，炒制的时候感觉也很硬，果蒂附近不像以前家里种的西红柿一样颜色是绿的而是白的。”

市民感受果菜比以前放的时间长了

据调查结果显示，很多人表示虽然没有和傅女士一样精确测量过蔬菜的存放时间，但是明显感觉现在的果菜更加耐放了。有人就说：“现在确实有很多菜存放的时间都变久了，我之前买的娃娃菜在家放了也得20多天，连点叶子都没坏”。

瓜果蔬菜更耐放，是好还是坏？

专家表示，目前尚没有任何已被证明的科学手段可以延长瓜果的保存期到几个月以上。即使有，现在也不可能推广，因为一个技术从开发到成熟再到完全应用是需要很长时间的。瓜果蔬菜能够放得这么久，市民就得谨慎了，有可能是浸泡或者添加了防腐剂剂。

最后提醒大家，买瓜果蔬菜，尽量要买到时鲜的，明显过季的很大可能会是违规添加的重灾区！