今天我们来聊聊韭菜,虽然看到很多人都有分享韭菜的价值,还有不同的吃法,每种吃法都有不同的营养价值,像最常见的韭菜猪肉大葱,韭菜炒鸡蛋,韭菜炒鱿鱼等常吃韭菜可以补肾壮阳,还可以降低血脂,对预防癌症也是非常不错的,今天小编分享的是韭菜炒腐竹,你有吃过吗?快来了解一下吧。
韭菜含有的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血、养肝健胃。
那么腐竹有哪些营养价值呢?腐竹中含有的丰富蛋白蛋,营养价值较高。其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。
做法非常简单,韭菜 腐竹洗净,然后做坐锅,倒入适量的油,可以放些葱姜蒜,当然也可以放一些肉丝,根据自己的爱好来做吧。
但是吃完之后不宜喝蜂蜜,腐竹跟蜂蜜一起搭配,会造成腹泻,有损听力。
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