蛋花甜酒酿的做法

“甜酒酿又叫甜米酒或醪糟，南方人最是喜欢，冬季吃它最是滋补。当然选择自己做的才是最好。”

食材明细

主料

• 自制醪糟 适量

• 鸡蛋 1个

• 枸杞 适量

• 干桂花 适量

辅料

• 水 适量

• 甜味 口味

• 煮 工艺

• 十分钟 耗时

• 简单 难度

蛋花甜酒酿的做法步骤

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  1

  奶锅中加入适量的水，如果喜欢浓郁的口味，就少加些水。
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  2

  鸡蛋打成蛋液，水开后倒入锅中，用筷子搅散。
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  3

  加入两勺醪糟。自己做的醪糟酸甜适口，所以不必加糖。
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  4

  加入洗净的枸杞。
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  5

  加入少量的干桂花，没有可以不加。
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  6

  煮至微开关火。
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  7

  廉价又接地气的醪糟，是寒冷冬季女性的最佳补品。

来自 美食天下 Magic叮咚 的作品

使用的厨具：煮锅