打开APP
userphoto
未登录

开通VIP,畅享免费电子书等14项超值服

开通VIP
【最适合冬天吃的,砂锅花菜一锅乱炖的做法步骤图】tiya麻麻
 

  1. 首先把花菜掰成小块,根部长一点。洗净备用

  2. 青椒五六个就可以了,胡乱切一切就好。可以稍微切大一点。备用

  3. 胡萝卜切稍微厚一点薄片。(厚一点的,薄片?😹)备用

  4. 蘑菇掰成小块,洗净备用。

  5. 香菜洗净备用,单独的照片忘记拍了,给个大合照

  6. 把红头蒜苗切成小段,葱白和葱绿分开放,再切一些大蒜头可以个葱白放一起,它俩入锅的时间一样,蒜头的量自己把握就好,我放的是小独蒜,三个。

  7. 肉切成小薄片备用。

  8. 辣椒和花椒粒也放一边备用。材料都准备齐全了,下面是炒的部分。

  9. 首先锅里放入五花肉片,用最小的火慢慢的把肉片的油煸出来。

  10. 油出来,肉成焦黄色时,放入大蒜头,蒜苗白,干辣椒和花椒炒出香味儿。

  11. 然后把青椒放入里面炒,翻炒个五六七八下的。

  12. 在倒入花菜和胡萝卜,也翻炒个几下五六七八下的。

  13. 再放入生抽,老抽,耗油,少许盐继续翻炒。

  14. 放入五香粉和花椒粉适量(五香粉比花椒粉放得稍微多一些)继续翻炒。翻炒均匀即可。

  15. 然后再把锅里所有菜都转移到砂锅里,砂锅里倒入清水,水与锅里菜齐平就可以了。开火,盖盖儿,大火煮。

  16. 水沸后加入蘑菇。让蘑菇侵入汤汁里,继续煮。

  17. 蘑菇煮熟以后再加入香菜,蒜苗绿,你还可以加入任何你想吃的菜。

  18. 最后段生,可以再调调味。如果不出意外的话,估计里面还可以放入一些盐或者生抽。最后一步放点鸡精(不放也没事儿),就可以吃了

小贴士

这个菜取名曰,一锅乱炖。冬天吃可舒服了,吃完后一身暖呼呼的。其实这个就有点像是火锅,一切皆可火锅。你想吃什么菜都可以往里面煮,难熟的先煮,好熟的后煮。南方的小伙伴你懂的,放点腊肉啥的煮里面,超好吃。很下饭。

 

本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报
打开APP,阅读全文并永久保存 查看更多类似文章
猜你喜欢
类似文章
【热】打开小程序,算一算2024你的财运
美食推荐:干煸花菜,砂锅麻辣老豆腐,芹菜牛肉末的做法
干锅花菜:花菜最好吃的做法,非干锅莫属啦
菜花营养太丰富!堪称“蔬菜之最”!这样做菜花简单实惠太美味! - 今日头条(TouTiao.com)
4道很下饭的家常菜,男女老少都喜欢吃,过年必备!
8道下饭家常菜教给你 做法简单营养美味 家人喜欢孩子都能吃2碗饭
花菜炒肉的做法
更多类似文章 >>
生活服务
热点新闻
分享 收藏 导长图 关注 下载文章
绑定账号成功
后续可登录账号畅享VIP特权!
如果VIP功能使用有故障,
可点击这里联系客服!

联系客服