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实地探访,三只松鼠如何备战双十一,一天5个亿!



【经典好文】专栏用于回顾新农堂发过的好文。农业一直在发展,思想也需要与时俱进,希望借此专栏引发大家新的思考。


原文:


11月11日,凌晨12点28分41秒,在安徽芜湖这个工业园区内,爆发出了一阵尖叫声,三只松鼠天猫单店的成交量到达一个亿。


早上的10点57分36秒,三只松鼠完成了去年双十一的总额2.51个亿…….


至截稿11月11日的17:00整,三只松鼠是天猫TOP20商家排行榜中唯一与食品有关的企业商家,排行第8。


三只松鼠今年双十一半个小时不到突破一个亿


不到十一个小时,销售额就达到了上一年双十一的全天销售



一天五个亿 的目标,备货7个亿


10日下午,章燎原在动员大会扯着嗓子喊着:“一天5个亿,主人爽到底”,在媒体的发布会上他也毫不掩盖自己的野心:“未来的五年,我们的目标是进入中国五百强,未来的十五年到二十年,我们希望进入世界的五百强。”


章燎原在动员大会上的演讲让在下面的小松鼠们都异常兴奋


所有的小松鼠们都穿着一身迷彩服,章燎原称之为“战袍”



还有各种备战的气氛



身在其中,会不自觉地感染到这份激情,在场的员工眼睛是发着光的,同行的媒体偷偷地说:“这热情程度是不是很像传销?”........


今年6月18日大促时,章燎原将其定义为“渡江战役”,今年的双十一,他高声呼喊称之为“占领总统府”,没错啊,如果一天拿下了5个亿的销售,食品类目中还有谁能匹敌?


根据了解,三只松鼠为了这场战役,已经充分准备好了“弹药”,备好了7个亿的货,全国12个仓准备就绪


一过零点,数据就开始滚动起来,客满部激情满满地等待服务自己的“主人”。


客满部(即客服)有一个广播,会随时给大家通报当即遇见一些问题,并告知解决方案。




物流部一天一个亿发货量背后


11日凌晨的1点40分,鼠小酷抱着一个主人包裹出现在芜湖的森海都市花园,开门的是个大美女,这是三只松鼠送达的第一单。


从客户下单到货物分拣、包装、装车到送达,时间不到两个小时,支撑这一切的是一整套强大的物流体系。


三只松鼠的形象之一鼠小酷在物流中心拿到了第一个主人的包裹


深夜,鼠小酷敲开了包裹主人的门,是个大美女哦



做个对比,去年2.51个亿的货物,三只松鼠用了6天的时间将所有货物都发出。今年,备战5个亿,三只松鼠的计划仍然是6天时间内全部发出。


为了这个目标,三只松鼠除了从原来全国9个仓增加到12个仓之外,更重要的是优化整个流程,提出了“新系统、新流程、新架构、新文化”,从发货到快递管理都进行了颠覆式的改革。


从分拣的角度举个例子,去年,编辑在物流部看见的是流水线作业,通过系统的计算,测出每个订单的重量,以及需要箱子的大小,箱子折好后,会贴上一个条形码,你买了哪些坚果、买了多少袋、买家的信息,这些数据都在这个条形码中。


接下来箱子会被送到拣货人员面前,背后是货架,货架上装着不同的产品,只用扫描枪扫描一下条形码,后面的货架上就会出现红灯。由一组工作人员(一般是四个人)来完成一个订单的配货,一个包裹从装箱到进入传送带的环节,平均在2分钟。


这是去年编辑在双十一当天三只松鼠的拍摄,还是流水线的挑货作业



如今,三只松鼠系统优化之后,是由一个工作人员拿着扫描枪一次性完成一组(10个订单)的配货,然后由专门的人员进行扫描安排好每一个包裹,再包装进入传送带,由物流分拣进车,全过程在10分钟左右,也就是平均一单的时间在一分钟左右,速度提高了一倍。


三只松鼠物流部的工作人员介绍说:“ 新的系统不仅提高了工作效率,减少了出错率,更是将责任到人,后台能够清楚的知道这一单是由谁配货,哪里出了问题。”


一个配货人员一辆小车,一次性寻找10单的产品

 

每一个挑货的工作人员都会拿着一个扫描枪,上面有每个人的名字,可以责任到人




供应链优化将是三只松鼠未来重要的议题


5个亿的销售额,7个亿的备货,这只是个开始。未来继续在增长的销售量,三只松鼠将面临最直接的就是供应链的问题,如果说还是以传统的代加工工厂的形式来做产品,那么所有对它的好印象只能停留在强大的品牌营销上,而不是产品本身。


7个亿的备货考验的是供应链


章燎原清楚地明白这一点,所以三只松鼠自主研发了全国、世界领先的系统,建立了一个质量数据的交会平台,打破过去传统企业和消费者之间的数据交互的问题,让坚果的供应商也能随时看见客户的反馈,倒逼其提高产品品质。


三只松鼠专门的人员进行数据的监控,能够随时看见生产的情况,甚至车间人员手上握的是什么产品都一清二楚


另外三只松鼠成立了独立的检测中心,一期900多平方,2期1000平方总计投入近1400万,包含高科技的检测设备和分工明确的各种品类研发室。


不同于企业检测环节,三只松鼠企业内容定制了一个“检测工厂”:在这里,所有的产品检测标准都基于国家标准的1.5倍,除了基本感官检测与理化检测外,还有“砷、镉、农残”等重金属的检测。全年累计自检批次10000多批,送检数量也是国家规定的20余倍。累计一年三方检测费用超过了1000万。



目前新农堂正组织大家三只松鼠企业游学。


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