做出晶莹剔透的皮冻，秘诀和故事都在这里！

如何让皮冻晶莹剔透，一看就食欲大开呢？秘诀就在这～

水晶皮冻

🥒 ·· 用 料 ··🥕

猪皮 1000g    葱   姜    

料酒 15ml    大料（可选）    

水 肉皮的2倍        

 🍜 ·· 做 法 ·· 🍳

1 | 猪皮凉水下锅焯水5-8分钟左右，一般猪皮变色就可以

🔍 ··小 贴 士··💡

慢慢的咀嚼 轻轻的回味

非同一般的韵致！