一家肉给太多的店 肉快比饭多

肉比饭多不好吗？居然有人喊加饭

用了香港腊肉的煲仔饭

嘎嘎脆的锅巴一剥一大片

可能给的肉太多了

有的客人还会要求加米饭。。。

-小仙女们来花园玩耍啦-

1

一家肉给太多的店

肉快比饭多

煲仔饭可是店里的拿手好戏，上菜的小哥都拍着胸脯说：“我们的煲仔饭，真的...（欲言又止，然后重重点头）。”就是那种“你吃吃看就知道了”的语气！

做煲仔饭的时候，撒腊肠腊肉的手法也是豪放派，铺一层不够，再来一层，最后盖上第三层才算完。每吃一勺饭，都有几块儿肉夹杂其中~

据店里的小姐姐说，还有客人觉得这煲仔饭肉太多...让给他添点儿米饭...

【鸳鸯肠煲仔饭】里有红肠和颜色深一些的润肠，倒上酱油拌一拌。砂锅本人挺烫的，不要徒手去扶！记得垫张纸啥的~

锅巴也是重头戏。他家的煲仔饭用勺子一抄底儿，就能掀起一大片锅巴~ 师傅领进门，具体的用勺方法你们自己体会一下。

【腊肉煲仔饭】里的腊肉肥瘦相间，蒸的软硬刚好，肉不腻也不柴。米饭粒粒分明，很有嚼头~ 一勺饭就盛上来四五片腊肉，怎么这么合我心意呢？

足足4厘米厚的大型排骨

他家的排骨和普通排骨比起来，应该就是海格和哈利波特的体积差了...单块儿排骨的侧面就有4cm辣么厚！之所以如此大型，是因为没有剔除五花肉的部分~

点上一份【糖醋排骨饭】，感受一下驮着五花肉的排骨~ 别看这么厚，由于炖煮的时间长，糖醋味儿可都进的透透的~

能看到雪花的牛腩

【净牛腩】是店里最受欢迎的菜之一，一盘堆成小山样~ 据说平均一个月能卖出上万份！

仔细一看，这牛腩还带着雪花~

后厨有口大锅，牛肉每天要在这里炖3个小时以上，非常入味，软烂好嚼。甜咸口味交织的很妙，吃起来不会腻~

推倒小肉山，里面还藏了萝卜，看颜色就知道多入味儿~ 迫不及待的放进嘴里，带着肉香的萝卜只吃一块儿怎么够！

能拔丝的红烧肉

可别觉得【秘制红烧肉】只有四块儿不起眼，琥珀一样的光泽已经先声夺人了不是吗？

看这糖色，说是拔丝红烧肉也不过分的...

小火慢炖两个小时，肥瘦肉都入了香味儿，吃起来不会腻。咀嚼一块儿香甜的五花肉，肥肉先渐渐融化，最后只剩下瘦肉，越嚼越香。

【砂锅牛蛙煲】上铺了厚厚一层香菜，吃的时候先要很有仪式感的缓缓剥开，香气扑鼻！然后就看到了大块儿的牛蛙肉肉~

酱汁咕嘟咕嘟地煲进肉里，吃起来酱香浓郁。牛蛙肉弹嫩嫩的，对这种口感毫无抵抗力。