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让微生物与植物合作

开门见山,笔者首先为您呈现一套自己设计的、利用有效微生物种植的方法(土发酵蔬菜种植的实践经验总结并对之前的一些做法进行了优化):

有机材料:新鲜米糠、玉米粉、鱼骨粉、豆饼或菜籽饼、海带(这五种为EM基肥制作原料);新鲜牛羊粪、新鲜酒糟、枯枝败叶;红糖或甘蔗糖蜜(糖蜜选择广西甘蔗糖蜜,糖蜜效果优于红糖)。元祖EM1号原液(EM菌开山鼻祖配方技术、菌种质量相对更好一些),含有球形红假单胞菌(此菌为兼性好氧型光合细菌、更适合陆地植物栽培使用)的复合光合细菌扩繁液、蛋白核小球藻扩繁液。聚合草繁殖块根、紫花苜蓿种子。

无机材料:土壤(随便什么土壤,没有讲究);去氯自来水或深井水适量;绿沸石(具备一定的远红外放射性、阳离子交换能力极强并富有微空隙结构,有利于菌群固着和提升土壤保肥能力;同时,绿沸石质地坚硬,一次使用多年受益)。

基肥制作:

1. 将EM基肥制作原料按照1:1:1:1:1的比例搅碎混匀(海带需要提前用冷水泡发,泡发时间控制在半小时以内,不宜时间过长,否则有效营养物质溶出过多、浪费严重);

2. 将糖蜜(或红糖)和元祖EM1号原液使用去氯自来水百倍稀释后,作为基肥原料的水分调节(同时引入EM全谱菌种)混入到基肥中,最终水分含量控制在40%左右(判断方法:一抓成团,一碰就散,用力挤压没有水滴流出为宜);

3. 将以上处理好的基肥材料密封好,放置在25℃-30℃左右的环境中发酵处理(环境温度越低发酵成熟时间越长)。约7天后,打开密封包装,嗅闻基肥气味,若为酸甜味道并混合有酒精的芳香,则为成功。

液肥制作

1. 海带酵素的制作:使用糖蜜、海带、元祖EM1号原液适量,按照1(糖蜜的质量比):3(海带干的质量比):10(去氯自来水的质量比)的比例制作海带酵素发酵液。温度建议控制在25-30摄氏度之间,密封发酵或微好气发酵亦可以,当溶液pH值达到4.0以下即为发酵成熟。想要快速发酵成熟可以适当提高发酵温度和初始EM菌种的引入密度。

海带酵素富含海藻多糖和有机酸,不仅可以提升植物抗性、为土壤有益菌群提供食物而且还有助于快速构建土壤团粒(好的土壤是胶体;土壤胶体粘结土壤颗粒就形成了团粒结构的土壤,而海藻多糖和有机酸就起到了这样的粘结土壤颗粒的作用),从而极大地优化了土壤的物理结构。

2. 光合细菌、蛋白核小球藻按照厂家说明书培养即可。

土发酵处理:

1. 挖50厘米深的菜畦坑;

2. 在菜畦坑底部铺设10厘米厚的枯枝败叶或大块的农作物秸秆(例如玉米棒、玉米秸秆等,最好使菜畦底部形成一定储气缝隙);

3. 将发酵成熟的EM基肥和新鲜牛羊粪便以及适量绿沸石(3-6mm,下同)充分混合(EM基肥与牛羊粪比例为1:1),混合铺设于秸秆上方,厚度5厘米。铺设完毕后喷洒一次绿僵菌预防蛴螬等地下害虫;

4. 混合基肥上方回填20厘米厚的土壤,每回填一层土撒播适量绿沸石颗粒,以三明治的方式进行均匀叠加;

5. 回填土上方铺设5厘米厚的未发酵EM基肥和新鲜酒糟的混合物(未发酵EM基肥和新鲜酒糟比例1:1,该混合物下文统称为“表层EM基肥”);

6. 灌溉200倍稀释的海带酵素,彻底浇透;

7. 使用喷雾器将100倍稀释的元祖EM1号原液和同样100倍稀释的糖蜜混合后均匀喷淋在表层EM基肥上,使其充分浸润表层EM基肥。之后同样喷洒一次绿僵菌预防蛴螬等地下害虫;

8. 在表层EM基肥上方覆盖5厘米厚的枯枝败叶或稻壳,用以土壤保湿和防止紫外线照射菌肥层,同时还能够保持地温稳定、涵养蚯蚓、捕食螨等有益土壤动物;

9. 菜畦坑最上方留出5厘米的喷灌空间(喷灌优于滴灌,兼顾叶背施肥的同时能够使菜畦表面均匀受水,有利于维护菌群湿润的生境);

10. 此后,维持高水分管理,始终保持表层EM基肥湿润状态。结合每次喷灌直接使用100倍稀释的光合细菌溶液(必有项目,光合细菌为百菌之母,对于维护土壤有益菌群多样性和稳定性居功至伟)以及500倍稀释的海带酵素或鱼内脏酵素混合液(将两者分别稀释再混合后一起使用即可,此后包括种植作物以后的每一次灌溉一律使用该种混合型液肥);每次喷灌后,表面补喷一次100倍稀释的元祖EM1号;

11. 25℃环境温度下,三天左右可以扒开部分表层保护的覆盖物,观察并嗅闻表层EM基肥的气味:如果表层基肥被密布的白色菌丝粘连,富有区域性的绿色菌落体(木霉菌、绿僵菌)或粉红色菌落体(光合细菌),嗅闻气味散发出混合着酒精和乳酸的芳香并伴有粮食本身所特有的芳香气味,即可以综合判断土发酵成功,有益菌群定植稳定、繁殖旺盛。无疑形成了发酵合成型的土壤雏形;

12. 半个月过后(25℃气温下经过2-3周即可),再次嗅闻表层EM基肥的气味、观察基肥颜色,如果表层EM基肥发酵的芳香味道消失并散发出略带腥味的山泥表土的气味(净菌型土壤的特征,放线菌分泌物的味道)、无臭味,则可以进行作物播种或移栽(此时,可以在EM基肥层中引入大平二号蚯蚓和胡瓜钝绥螨,哥俩儿生存繁殖能力极强,只要腐殖质丰富就完全可以撒手不管、自动扩繁;这些是种植系统中的免费360卫士),否则应继续等待土壤发酵至成熟。播种或移栽作物前,菜畦需停止喷灌大概一星期左右,当土表稍显干燥后方可进行播种或移栽。

种植管理:

1. 移栽前使用10倍稀释的光合菌原液对小苗沾根处理,移栽后不要浇水,直到小苗叶片在白天出现萎蔫状态后第一次浇透;整个苗期都保持这种灌溉方式:不到叶片萎蔫绝不浇水,浇则浇透(目的在于练根;同时,抑制土壤发酵菌群使之不要长期处于过于活跃的状态,苗期根部比较柔弱,高浓度、代谢旺盛的发酵菌群足以将之发酵分解;还可以抑制土壤中的氮肥过快过早地释放);

2. 扒开表层覆盖和表层EM基肥,弄出一个鸟窝状的小穴,将小苗栽种于中心土壤里;

3. 每星期两次给植物叶片正反两面尤其是背面喷施100倍稀释的光合细菌溶液或蛋白核小球藻溶液。喷施时间宜选在晴天上午9-10点之间或晴天下午4-5点之间;

4. 花果期改为大水大肥,高水分管理充分激活菌肥潜力;并适当提高鱼内脏酵素营养液的施用浓度、补氮增产,可由500倍稀释改为300-400倍稀释。

5. 菜畦周边或温室大棚外的空地上,可以充分利用闲置的土地与太阳能资源混播种植两种重要的支持性植物(设置种植支持区):聚合草和紫花苜蓿。聚合草被称为“植物采矿机”,根系发达,可以从地层深处富集吸收大量丰富的矿物质元素和微量元素,存积在体内。紫花苜蓿具有宝贵的固氮能力,植株营养丰富、蛋白质含量极高,是有名的传统绿肥作物。更加难能可贵的是,两者均是耐寒耐旱,全国各地气候均可露天种植,一次播种多年收割、每年生长季可连续收割三到四次,有机物产量极高;

6. 将收割来的聚合草与紫花苜蓿新鲜枝叶加工制成波卡西液肥或酵素,液体部分可以直接作为液肥随灌溉施用于菜畦之中(代替上文中鱼内脏酵素);酵渣可以脱水后作为有机覆盖物铺在菜畦表面(代替上文中枯枝败叶和表层EM基肥);

7. 当一茬作物收割之后,将作物地上部残体作为覆盖铺在菜畦表面(代替上文中枯枝败叶和表层EM基肥),作物地下部的根系则让其自行腐烂在土壤里(代替上文中菜畦坑最底层的发酵EM基肥)形成腐殖质供养各种土壤微生物和土壤动物。于是,土壤有机质含量便年复一年快速积累起来,营养越来越丰富、生态越来越稳定、质地越来越疏松:土壤越来越肥沃(蚯蚓越来越多、蘑菇越来越多、黑土越来越多、白根越来越多)。如此,即可实现自然农耕中所谓永久性的免耕种植。土地营养元素的自我循环过程被激活了,自然造化之功开始显现。

阿泰有话说:

1. 利用亿万年生命进化历程中微生物与植物之间的合作,实行土壤种植,运用得当可以发挥出大自然种种的神奇,这是远非无土栽培技术所能比拟的。人工配制的营养液和土壤活性酶毕竟只是人类的智慧,而前者则是大自然的智慧,人类的科学技术相比于宇宙的浩瀚真理而言简直是沧海一粟:恐怕人工之巧难比天工之妙

2. EM技术运用于种植业的历史中,出现过各种惊人的产量、风味、抗病力,一度被追捧为农业神话。然而,也同样有大量使用了却毫无效果、甚至出现土壤腐败发臭、植物成片死亡的恶果的案例。笔者想说的是,EM技术既不是神话也不是恶魔,不是它没有好的效果,而是影响其取得最佳效果表现的综合因素有很多,需要一定的技术和经验去判断和管控。道理是直的、路是弯的,即便笔者上文已经给出了具体的构建发酵合成型土壤环境的操作方法,在您的实践操作中也很可能会出现各种各样未知的小问题、小意外。因此,EM技术往往就这样被人们打上了不稳定、没效果的标签,很多急于追逐种植利益的人们自然轻易就将其放弃了。

3.与传统的有机肥不同,本文中的EM发酵料,诸如“米糠、豆饼、鱼骨粉”等,采用的是新鲜的高营养资材。相比于牛羊粪便,这些材料有着不可比拟的优势:牛羊吃进粮食草料,经过消化吸收,其中绝大部分的营养物质和能量都已经被牲畜吸收利用,剩下的残渣以粪便的形式排出体外;其中所含的物质和能量自然少得可怜,用来培养微生物菌群效果自然远远不如新鲜的高营养有机物。一般的传统有机农业,刚刚从农化种植转为有机种植的土地、往往需要连续有机种植5-6年才能恢复产量,而使用以上优质发酵资材进行土壤改良的EM种植往往在第一年就能够取得成功,效果极其明显。

4. 以上EM种植攻略中EM菌肥制作和土发酵的目的在于利用发酵合成型微生物来开启、激活土壤中的碳、氮等营养元素的循环(这是针对贫瘠的、菌群失衡、营养元素失衡的土壤的人工辅助,目的在于正本清源,快速搭建起健康土壤的微生态环境和理化环境)。之后的操作就几乎完全仰赖于大自然了,我们所得到的就只有一个“省”字:省人工、省肥料、省水、省钞票。只要我们不放弃种植,这种营养元素的循环就不会被人为停止,土壤就会自动变得越来越肥沃。

在自然农耕的理念中,土壤本身就是肥料块:在自然界中只要有植物年复一年的生长繁衍,其脚下的土地就一定会快速变得肥沃起来。

自然界本来的状态是各种不同根系分布、不同营养需求的植物混杂共生在一起的;于是,土壤深层的矿物肥料就被深根性的植物不断大量泵出地表,而具有固氮功能的豆科植物又创造和积累了大量的氮肥;随着这些植物的枯萎死亡,腐烂的植物体就会释放出这些宝贵的营养元素(当然,还包括大量的有机质——生物碳肥)滋养脚下的土地。正所谓“落红不是无情物,化作春泥更护花”。如此这般的操作,我们的大地表土怎会不变得越加肥沃呢?

大自然任何一块陆地土壤内部所蕴含的肥力都足以支撑起地上数倍发达的植物群落,即便这样还仍然富富有余。那些由无数参天巨树所组成的、肆意彰显着生命的壮丽磅礴的原始森林就是明证:有人去给它们施肥料吗?有人去给它们打农药吗?这种说法简直就是在开玩笑了。

那么,为什么好端端的植物到了人类的手中就变得脆弱无比?为什么原本肥沃的土壤到了人类的手中就变得贫瘠不堪?因为人类的倒行逆施:为实现规模化农业生产而单一种植,焚烧秸秆,滥用化肥农药······

把生命力重新还给自然的方法,在农业种植中无疑就是秸秆还田和支持性植物的种植。两者在最大程度方便农作的同时模仿了大自然的运作机理。“君子性非异也,善假于物也”,只要我们运用得当,大自然是会自动变成土壤改造的熟练工的:造物之源乃是道法自然!

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