DFT水培示意图
DFT水培全称Deep Flow Technique，又叫深液流水培、浮板水培、漂浮水培等，是一种通过搭建人工根系环境培育蔬菜的新型种植技术。DFT水培系统中蔬菜根系通常生长在较深（10-30cm）的营养液中，通过向水中添加营养液、充氧曝气、水泵控制营养液流动循环等方式满足蔬菜生长所需的水、肥、氧。
常见的DFT水培系统由营养液池、泡沫漂浮板、流体循环系统、充气系统、水肥系统构成。在温室中按不同生产规模来搭配独立育苗区。在大型项目中，通过对蔬菜生产工艺梳理在关键生产环节亦可配套自动化设备提高生产力。
叶菜侠科技建设的上海兰桂琪DFT水培项目实景
①根系环境稳定
DFT水培系统建立在较深的营养液层中，水体总量大、比热容较高，所以营养液对环境温度变化不敏感，不会造成剧烈的根系温度变化造成生产损失。
②省力的“漂浮”水培
常见的DFT水培系统，蔬菜多生长在泡沫浮板等种植载体中，由于泡沫浮板的漂浮特性水面运动阻力小，人工可以很轻易的推动几十米连片的漂浮板阵列，在DFT水培生产中可以通过优化种植&采收工艺，彻底摆脱不必要的人工走动、搬运过程，大幅度提升生产效率。
漂浮水培逻辑示意图
③适合自动化运行
DFT水培种植可采用穴盘育苗，漂浮板种植，搭配固定基质的定植杯，已经具备蔬菜生产关键环节的标准化容器，搭配自动播种机、自动移栽机、输送线等可以完全实现从播种到采收的全自动化生产，完全替代人工操作。
农业生产中人工的优势在于灵活、识别判断，但不足之处在于高重复性工作的效率稳定性，且当生产规模较大，单纯的堆砌人工数量会降低投入产出比。
新一代“阵列”自动化DFT水培系统-叶菜侠（山东）农业科技有限公司
叶菜侠科技阵列®自动化DFT水培系统—搬运机器人
④生产速度快
DFT水培系统中，蔬菜作物始终生长在温度适宜、营养丰富、氧气充足的营养液中，发达的根系组织为蔬菜顺境生长提供了基础，生长时长较土壤种植提前8-15天。
水培方式生产的蔬菜
DFT水培技术目前在欧洲已经广泛应用在叶菜生产中，因西方国家饮食结构特性，目前以种植叶用莴苣、十字花科等作物为主，代表性的有奶油生菜、罗莎系列生菜、羽衣甘蓝等沙拉菜品种。DFT水培技术生产的蔬菜含水量大、纤维度低，口感脆爽，风味纯无土壤栽培的土腥味，在冷链支持下货架周期及储存保鲜度远高于土壤种植蔬菜。
全球的城市化进程一直向前，面对土壤污染，种植面积连年减少，农业劳动力不足，如何为现代都市提供更高效的绿色供给，DFT水培是一种可行性解决方案。
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