适宜品种
豇豆大棚
种植要选择早熟、抗病、优质、商品性好、适应强的优良品种。2011年，安阳市农科院进行春季大棚豇豆品种比较试验，春季大棚表现较好的品种有‘安豇一号’、‘连豇一号’、‘浙翠2号’、‘珍玉早生2号’、‘浙翠5号’、‘安豇2号’等。
栽培技术
1. 多层覆盖
在定植前15天搭盖大棚膜，提高棚内温度。定植前在棚内搭盖二层膜，二层膜距离大棚膜约10～15厘米，用3毫米聚乙烯膜即可。整好地后畦面覆盖地膜；定植后搭盖小拱棚，小拱棚一般使用20天左右，幼苗开始抽蔓时，于吊绳前及时揭去。
2. 科学施肥整地
豇豆不宜连作，最好选择3年不种豆类
作物的田块种植。大棚栽培豇豆，生长期长，产量高，需肥量大，应重施底肥。整地前施足底肥，每亩施充分腐熟有机肥5000千克、三元复合肥50千克。豇豆种植应早耕深翻，做到精细整地，以提高土壤保水保肥能力，改良土壤结构，提高土地肥力。深耕细耙，作高畦，畦宽1.2米，上盖地膜。覆盖地膜可以提高地温，促进根系生长。
3. 培育壮苗
为保证苗齐苗壮，大棚栽培一般采用育苗移栽法。常用营养钵、纸钵或做成营养土方，在温室、大棚内育苗可比直播提早成熟7～10天。
(1)苗床准备
首先配制营养土，用6份没种过豆类
蔬菜的肥沃园土，加4份充分腐熟的有机肥，加0.1%三元复合肥，充分拌匀。把营养土装入直径8厘米的营养钵，平摆到苗床上。
(2)适时播种
大棚豇豆多层覆盖栽培育苗一般在2月中旬左右播种。播前要精选种子，剔除破损、已发芽、未成熟及不饱满的种子，选择粒大、饱满、大小整齐、颜色整齐一致而有光泽、无机械损伤的种子。晒种1～2天，选择在晴天播种。播种前，现将苗床浸透水，每钵播种2～3粒，上盖过筛细土1.5厘米，扣小拱棚，夜盖草栅，草栅要早掀晚盖。
(3)苗期管理
出苗前要保持较高的温度，白天26～28℃，夜间18～20℃；出苗后降低温度，白天20～25℃，夜间13～15℃。随着气温的升高，要逐渐加大防风力度。定植前5～7天内进行低温炼苗，白天15～20℃，夜间10～15℃。播后20～25天，当第一对真叶展开时为移植的适宜苗龄。
4. 适时定植
黄河流域豇豆大棚多层覆盖栽培，一般在3月上旬定植，定植前棚内要搭盖二层膜。春季大棚早熟栽培每亩种植3500～3800穴，行距60厘米，株距25～30厘米，每穴保苗2株。定植后及时浇定植水。
5. 定植后管理
(1)中耕保墒
豇豆植株生长势强，容易出现营养生长过旺而影响开花结荚的现象。定植后，田间管理应掌握前期控制茎叶徒长、后期防止植株早衰的原则。要及时中耕除草，松土保墒。从定植到开花需中耕3～4次，植株封垄后不宜再中耕。
(2)吊绳整枝
当植株开始甩蔓时，主蔓伸长至30～40厘米时，要揭去小拱棚。及时吊绳，引蔓到吊绳上。主蔓长到2米左右时摘心，控制秧蔓伸长，以促使营养集中于开花结荚，充分利用“回头花”，提高结荚率。开花期喷施5～10毫克/千克萘乙酸，保花保荚。第一花序以下的侧芽要全部抹去，中上部侧枝留3～4节摘心，及时除去病老残叶。
(3)温度管理
定植后2～3天内密闭大棚，不通风，加强保温，尽量保持较高的温度。促进缓苗。棚温白天保持30～32℃，夜间20℃。缓苗后放风、排湿、降温，适当降温蹲苗，白天15～20℃，夜间12～15℃，防止幼苗徒长。随幼苗生长，棚温逐渐提高为白天20～25℃，晚上15～20℃的适宜温度。外界温度15℃以上时昼夜通风。开花后要防止白天出现30℃以上的高温，使棚温保持15℃以上。
(4)水肥管理
整个生长期肥水管理要遵循前控后促原则，开花结荚前控制肥水防徒长，嫩荚坐稳后足肥足水，促进结荚。氮磷钾配合，增施微肥和叶面肥，防后期早衰。苗期注意控制浇水，严防徒长，开花结荚后要加强肥水管理。当第1～2花序坐荚后，每亩顺水冲施专用冲施肥10～15千克；进入中部花序开花结荚期间，浇1次水施肥1次，每次每亩冲施专用冲施肥10～15千克或三元复合肥10～13千克。浇水在晴天上午进行，浇后及时放风排湿。进入结荚盛期，每隔7～10天喷施1次0.3%磷酸二氢钾和0.3%尿素混合溶液，可以防止植株早衰，延长开花结荚期，提高产量。
6. 采收
当豆荚发育饱满，种子刚刚显露时要及时采收，以确保豆荚鲜嫩松脆。结荚初期2天采收1次，进入结荚盛期后1天采收1次，严格保证品质。采收时注意保护第二对幼花莆不受损伤，以利于回头花结荚，提高产量。
病虫害防治
1. 锈病
采用清洁棚室，高温闷棚消毒，配方施肥，加强通风排湿，改善株行距间透光条件，可以预防和减轻锈病发生。发病初期，喷施15%三唑酮可湿性粉剂1000～1500倍液，或15粉锈宁可湿性粉剂2000倍液，40%福星乳油2000倍液，7～10天喷1次，连喷2～3次。
2. 美洲斑潜蝇
在幼虫发生为害初期，用48%乐斯本1000倍液，或10除尽乳油3000倍液，或1.8%爱福丁乳2000～3000倍液，或1.8%阿维菌素乳油1000～1500倍液喷雾防治。5～7天喷1次，连喷3～4次，可以起到防治效果。
3. 豆荚螟
生产中及时清除棚田落花落荚，并摘除被害的豆荚、卷叶，在棚室通风口设置上防虫网，防治成虫迁入棚内产卵。在幼虫发生为害初期，喷洒5%锐劲特胶悬剂2 500倍液，或10%除尽乳油3000倍液，或1.8%阿维菌素乳油1000～1500倍液，或48%特杀乳油1500～2000倍液，或100康福多乳油3000～4000倍液。从现蕾开始，每隔5～7天喷1次蕾花，连喷2～3次，防治效果较好。
备注
《中国园艺文摘》2015，（5）
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