来源丨爸妈锦囊(ID:BaMajn)
水果虽然美味,但是秋冬水凉,只要想到要用冷水洗,吃进去又透心凉,就宁可不吃!
再加上有些孩子脾胃弱,吃多了凉水果可能还会出现腹泻的症状。这可怎么办呢?
答案就是:把水果加热再吃!
大家都知道冰糖雪梨可以治咳嗽,原本脆生生的雪梨加热后变得软糯,口味更佳。
除了雪梨,爸爸妈妈们不妨试试把这些水果也加热给孩子吃,不仅营养,疗效比药物还好~
做法:
将橙子洗净,放入盐水中浸泡20分钟,然后切开橙子顶部,在果肉上撒少许盐,再用筷子戳几个洞,以便盐渗入果肉;放入蒸锅中,水沸后蒸15分钟即可。
功效:
蜜蒸柚子:化痰
水煮苹果:益脾胃
做法:
功效:
将山楂去核,放在碗里,加入冰糖,上锅蒸15分钟即可。
山楂有开胃健脾、消食化积的功效,可山楂中含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,所以蒸熟吃为佳。
吃完大鱼大肉后,吃点山楂可以去除油腻,对于有高血压、高血脂、脂肪肝和肥胖的人,还能起到预防和保健作用。
看到这里,肯定有人会问,水果里的维生素C加热到60℃,就会被破坏,这样的水果还有营养吗?
其实常见的水果,比如苹果、梨、香蕉等水果的维C含量并不是特别高,而且水果中的矿物质和膳食纤维不会因为加热而损失,所以加热后营养价值变化不大!
而对于富含维C的水果:比如猕猴桃、桔子、柚子、橙子、草莓等,可以用50℃左右的温水浸泡一会再吃,这样既不损失维生素,又能吃到温热的水果。
爸爸妈妈们,赶紧学起来吧~
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