雪梨银耳枸杞汤
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食材:雪梨2个、银耳1块、枸杞少许、冰糖适量。
梨:生津,润燥,清热,不仅是深受人们欢迎的水果,而且很早以前就有人利用它作为保健良药。李时珍在《本草纲目》中说:“梨品甚多,俱为上品,可以治病。”指出梨能“润肺凉心,消痰降火,解疮毒酒毒。”现代医学研究认为,梨还有降低血压、清热镇静的作用。
银耳:又称白木耳,雪耳,是名贵的营养滋补佳品,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药
枸杞:是一味很好的滋补品,可养肝明目、滋阴润肺。然而枸杞温热身体的功效强,有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量食肉的人群,也最好慎食枸杞子。
煮好的银耳汤要及时喝完哟,不要留着过夜,因为过夜的银耳易生成亚硝酸盐,对我们的身体健康是很不利的。
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