茶树菇爆炒小牛肉
食材&配料：
牛肉、土豆、青红椒粒、茶树菇、鸡粉、糖、白胡椒粉、黑胡椒粉、料酒、红薯粉
制作步骤：
- 土豆切成小块，放入油拌匀，用空气炸锅炸30分钟，15分钟的时候翻面，让其受热均匀。
- 锅中放入油，茶树菇切成长条，和青红辣椒一起煸炒，调味后放入生抽、老抽、鸡粉、糖、白胡椒粉，大火把土豆和牛肉翻炒均匀即可。
鹿茸菌烩带子
食材&配料：
荷兰豆、带子、青红椒、茶树菇，蘑菇酱、鸡粉、糖、白胡椒粉
制作步骤：
- 带子解冻，荷兰豆、青红椒切碎，茶树菇泡发，大褐菇切成片。
- 起锅烧热油，把荷兰豆炒熟备用。
- 再次起锅放入蘑菇酱和青红椒碎煸炒，然后放入大褐菇和带子，用鸡粉、糖、白胡椒粉调味，大火翻炒均匀，勾芡后淋入明油即可。
烧椒茄子拌茶树菇
食材&配料：
茄子、泡发的茶树菇、红辣椒碎、蒜末、鸡粉、糖、蘑菇酱、黑胡椒粉、白胡椒粉、辣椒油、醋、生抽
制作步骤：
- 把所有的调料放入碗中搅拌均匀，做成酱汁备用。
- 茄子清洗干净后切成粗条，放入锅中干煸出水分。
- 把煸软后的茄子倒入调好的酱料拌匀，封上保鲜膜，放入冰鲜冷藏浸泡入味即可食用。
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