越是生意好的餐厅，老板越在背后用功!

每一家餐厅火爆的背后都有一个伟大的老板，这个老板根本就没有大家想象的那么轻松，餐厅各方面都要去操心。有的人会说我们老板整天不在店里到处去玩，不是上那旅游就是到那旅游那叫一个潇洒，一边玩着就赚钱了。

我想说你们真的误会你们的老板了，他们每到一个新的城市，脑子里闪出第一个念头是尝尝当地的地方名菜。接下来就是看看别人家的菜谱有什么特点，把好的特色的菜拍照回来之后跟厨师研究新菜品。有的老板出外考察之后会带着样品，逼着自己的厨师做出同样水平的菜品。甚至不惜成本带领团队，再次杀回旧地反复观摩学习。

甚至有一些老板走到没什么人气的店，会忍不住分析它的原因，并瞬间进入思考状态，如果我是这个老板会怎么做？总结失败的原因。并给自己敲起了警钟。

每一个赚钱的餐厅老板，都喜欢参加各种餐饮学习会、交流分享会。因为见识的越多，学习成长的空间很大。

这些老板为了不让餐厅淘汰，开始研究行内的前辈各种先进案例事迹，从定位、营销、策划、设计、文案、管理、技术、产品线、商业模式等等。凡是跟餐厅有关的课程他们都不会放弃。

他们即使不经常去店里，但他们时刻关心着店里的生意，总是觉得自己的产品不够好，服务不够好，体验不够好，精益求精，时刻保持着危机感！总在找方法希望餐厅生意越来越好。

还有一些奇葩的老板很多时候看不到希望！但依然愿意坚持！无数个诱惑摆在眼前，却依然不愿意放弃餐饮，因为始终坚信没有不成功的行业，只有不成功的企业！

所以我们要想成功首先的就是要有一颗爱餐饮行业的心，遇到问题的时候不是选择放弃而是找到方法去学习。