昨天因为时间原因,只讲了选址的三个重要的要素,今天和大家分享,具体的计算方法——地图分析法。
专业上来讲,大家比较难理解,我就通俗一点说。
你的餐厅店开起来时候,要做宣传的吧。那么你的宣传范围是在哪里,你是自己看着布置呢?还是有数据有计划的布置呢?
我可以说,100%的人都是没有计算数据的。
你覆盖的人群,分为有效覆盖、目标覆盖。
有效覆盖的对应的有效区域,就是15分钟内能到达的区域。
目标覆盖鬼影的目标区域,就是5分钟能到达到达的区域。
所以,你选点的时候,就要按照城市的地图,每一个街道的方向去走15分钟,然后画一个大概的范围。
这样你在做宣传的时候,才能准确的判断人口量,所以一定要有这个区域的概念。
那么,走路5分钟画出来的圈,这是你最重要你的第一波人群,你新开的店,第一波人群就来源于目标区域。
最早的营销,就是针对目标区域做的。
选点最要关注的是目标区域,不是有效区域。大家要分个主次。
如果,在你点的这个圈里,你的目标客户相对较少,那么你的选点就是有问题的。
讲起专业术语来,实在是太复杂,今天这样通俗的分享,希望能对各位餐饮人有帮助。
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