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太原首家DIY炸串!称霸长沙小吃榜!自己的串自己炸!师父不会炸

这家位于亲贤街的炸串儿店

全程DIY制作,自己的串儿自己炸

让你分分钟秒变大厨!

油只用一次,拒绝不健康

串串儿扔进锅里油炸

裹上面糊面包糠,炸至两面金黄

我的妈鸭!隔壁小孩儿都馋哭啦~

问世间油炸为何物?

直叫人生死相随!

别看是一个“不会炸串的师父”

但是名气大得很

来自长沙,红爆全国各地,抖音、小红书

到处都是他的身影

“师父不会炸”刚一出现

便得到广大吃货的疯狂追捧和喜爱

好评完全“BOOM”

吸引了众多食客前来品尝

也得到了众多美食媒体的强烈推荐

想知道如何变身帅气大厨吗?

来,小编手把手教你!

一整套的吃串攻略送你,帮你顺利变身炸串大师!

师父特制炸锅,光是尺寸和设计

就经过了几十次调试,深度和宽度都刚刚好哦

配备锅盖和沥干网,不仅防止溅油

炸好后还可以放在旁边冷却、沥油~

一口好锅当然少不了一瓶好油

师父家选用一次性的专用油

炸串时还能闻到自然散发的香味哦!

一次一瓶,全部是一次性利用,绝不重复使用

保证油质的卫生健康,吃得更美味,更放心!

师父家的每一个步骤都有精准时间把控

油锅烧热需要6分钟的时间

定时器开启倒计时后,只需要安静地等待它响起

就可以准备下串串了!

师父的菜品保鲜柜里几十种菜品满满当当

炸串要好吃,不仅要保证新鲜

还得需要及时替换

虽然大大增加了人工的麻烦程度

但这就是师父为了大家吃的开心

而不能退让的原则!

师父家的秘制酱料一定不要放过!

搭配不同的炸串串,迸发出多样美味

而且,师父这次新研发了面糊和面包糠

更多搭配 每样都好吃

一根一根的蘸上面糊和面包糠

下锅炸制

找到你小时候的那个味道

那么,话不多说了!

小编要开始炸串咯~

招牌羊肉串

炸串的头牌,招牌羊肉串

羊肉串越嚼越香,肉粒醇厚

你喜欢的师父全都有

蘸上面糊,裹上面包糠

金黄的样子还没下锅就让人直吞口水

肉肉们一进锅就引得锅里一阵沸腾

真的是仪式感满满,好一片热闹的声响

王中王火腿肠

还记得小时候学校外面卖的炸火腿肠吗

小编完全不夸张的说

吃一口这个火腿肠

真的能带你回到那个打沙包的年纪

豆干

强烈推荐这个豆干 跟外面吃的炸豆干完全不一样

炸后的豆干吃起来完全不腻

表面脆脆的

混着酱汁一口下去超满足!

章鱼须&鱿鱼串

师父家的章鱼须和鱿鱼串个头都不小

看起来十分水嫩新鲜

分量也是非常足噢!

炸过之后全都蜷缩起来啦

但是丝毫不妨碍它的口感

依旧是嚼起来非常Q弹,肉质嫩滑

招牌五花肉

超级新鲜的五花肉

每天都是手工穿串

从天不亮一直干到深夜

师父们不停穿串都赶不上大家吃串的速度

师父的炸五花肉不是那种没有啃头的肉

肥瘦相间的五花肉下油锅升华之后

变得很有嚼劲~

香菜牛肉

这款香菜牛肉,是师父不会炸的明星单品

油炸过后依旧能锁住原汁原味

撒上辣椒、芝麻等多味调料制成的干料

刺激与鲜嫩都在口中爆发

牛蛙

高温洗礼后的牛蛙

外皮酥脆,内里柔嫩

嘎嘣脆与柔滑香结合

再刷上一层酱料,美味升级

天妇罗蔬菜

因独特面衣的关系,天妇罗被炸得外脆内鲜

吃的时候一定要配合秘制酱汁一起食用

蔬菜被炸后变得超甜

油泼面

吃完炸串,总要一碗面才算画上了一个完美的句号

热辣辣的油泼在面上

油滋滋的超诱人

面条很有劲道,简约却不简单

拌匀了之后香气四溢,喷香诱人

这里的饮料可以说是非常豪华的阵容了

不管是牛乳还是波子汽水

通通都能满足你

没有奢华复杂的环境

而是更接地气的温馨

就像回到家一样的舒适感

不会炸串但十分用心

告别街边炸串的狂野体验

优雅地坐在高端大气的简约环境当中

高级黑色大理石桌面、热情的经典红色皮椅

古朴的原木装饰、质感的白色方砖

营造出舒适用餐环境

情侣约会、闺蜜聚餐都Perfect!

复古的民国风设计和有趣的标语随处可见

俏皮又可爱的感觉

给环境增添了几分热闹的气氛

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