麻辣鲜香勾魂鱼
主料：草鱼1条
辅料；老豆腐100g，菌菇50g，玉米棒1个，大葱100g，姜50g，蒜子100g，
调料：啤酒一瓶，麻辣酱200g，花椒50g，干辣椒500g，蒸鱼豉油15g，鸡精10g，盐5g。
制作方法：1.草鱼宰杀清洗干净，直刀切开，腌制
2. 砂锅放入辅料，把鱼摆上
3. 锅中加汤放入麻辣酱，蒸鱼豉油，鸡精，盐烧开倒入砂锅中
4. 锅内留油加花椒，干辣椒冲油倒入砂锅中
5. 焗几分钟即可
口味；秋冬爆款，麻辣鲜香