价值连城的麻辣香锅自制香辣酱绝密配方，免费贡献给大家

香辣香锅酱：

味型香辣，需要的材料，牛油1500克，色拉油7500克，大葱，大蒜各500克，醪糟4瓶豆豉1千克，白酒，花椒，冰糖各250克，白豆蔻，小茴香各40克，红豆蔻，香菜籽，肉豆蔻，草果，各20克，山奈，7，桂皮，香叶，胡椒碎，陈皮各60克，八角孜然各80克，甘草50克，排草，丁香，花椒各30克，毛桃，灵草，荜拔，青果，木香各10克，香茅草5克，干辣椒500克。

1，开始制作：锅内先加入牛油，熬化，接着加入色拉油，烧至6成热时，放入葱姜，蒜，小火炒50分钟，2，下入剁碎的郫县豆瓣癣，糍粑辣椒，碎的泡椒，用大火炒到油开始沸腾，

3，再改成小火，放入香料，冰糖，豆豉，醪糟，小火炒到辣椒9成干时，

4，下入泡涨的花椒，烹入白酒，小火炒制5--10分钟即可，此香锅香辣酱，可以制作荤菜为主的香锅菜