你知道炸鸡架鸡锁骨怎么赚钱吗？
很多人喜欢购买炸鸡锁骨，一般都是15元一斤，买一斤送半斤,你会觉得很实惠, 一般客人都要买15元的,店主会称750g，其实，这个很赚钱，摆着的那些并没有炸熟,里面有很多水,也有很多油，称出来一斤半实际的重量只有1斤的肉。因为第一遍炸的时候,在油锅里炸30秒,表面金黄,马上捞出来倒在盘子上,客人看到会很有食欲，这时候鸡锁骨没有炸透。等有客人买了称好之后,放在炸篮里面，继续炸3分钟,有个9成熟就行了,然后捞出倒在盆子里,撒上孜然粉,椒盐粉,辣椒粉,熟芝麻就可以了。