【酱骨汁】这款酱汁比较适合，如：酱大骨，酱焖排骨，等等。

主要材料：

日本烧汁16斤，郫县豆瓣酱25克，磨豉酱1斤，高汤28斤，白糖1斤，海鲜酱1斤半，ok汁1斤半，花生酱1斤半，蒜子3斤，植物油4斤，芝麻酱1斤半

制作工艺：

第一步：锅中倒入油，加热时八成热，关会，静置一会，降低汁至三成热，倒入蒜末煸炒出香味，。

第二步：锅中紧接着下入烧汁，海鲜酱，花生酱，芝麻酱，ok汁，白糖，磨豉酱，豆瓣酱，全部倒入锅中，小火慢慢煮至。

第三步：锅中搅动至浓稠后，即可。

这款酱汁比较适合，如：酱大骨，酱焖排骨，等等。