过期一天的食品还能吃吗？你不懂的太多啦

摘要：保质期不是“安全、有害”的分界线，保质期内的食品并非一定安全，而过了保质期也不意味着就一定变质了。

中秋节已经过去一段时间了，你家的月饼吃完了吗？细心的市民会发现，有些月饼的保质期长达120天，有些却要求“3天内尽快食用完毕”。同样是月饼，为什么保质期差别会这么大？是不是“没过期”就安全？“过期了”就不能留？

实际上，我们对保质期有着很大的“误会”。