柿子不能和大闸蟹一起吃？原来真正不能一起吃的是这4种食物！

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柿子中含有多种活性物质，其中包括类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类和多种氨基酸、微量元素，可被广泛用于医药、保健等领域。具有润肺生津、缓解便秘、解酒等功效。

大闸蟹口感极其鲜美，含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助，对儿童的佝偻病、老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。具有清热解毒、养筋活血、补充营养等功效。

每年到了柿子丰收的秋季和大闸蟹的打捞季，却总有传言说柿子和大闸蟹不能一起吃，那柿子和大闸蟹究竟能不能一起吃？

01、柿子能否和大闸蟹一起吃？

柿子和大闸蟹是可以一起吃的，但不建议一起吃。

因为柿子中含有鞣酸，而螃蟹富含蛋白质，二者一同食用，可能会发生反应产生沉淀物，一定条件下可导致胃结石形成，而且柿子和大闸蟹都是性偏寒凉的食材，一起吃容易损伤脾胃对人体健康有害。

成熟的柿子和大闸蟹在一起少量食用，应该问题不大，还能补充机体所需要的营养物质，对自身健康有利。

大闸蟹和柿子是金秋时节丰收的食物，但应尽量分开食用，以免影响胃肠道的正常消化和吸收功能。

02、柿子不能和哪些食物同食

1.甘薯

甘薯的淀粉含量较高，进食后容易刺激胃酸的分泌，如果此时继续进食柿子，柿子中的鞣酸可能在胃酸的作用下发生沉淀，形成不易消化的结块，最终引起胃柿石。

2.土豆

土豆在胃里会产生大量胃酸，如果柿子和土豆一起食用，会在胃里产生结块状物质，也就是常说的胃柿石症。

3.黑枣

黑枣和柿子都含有大量鞣酸和果胶，进食后会增加胃肠道的负担，引起消化不良、恶心呕吐、腹痛等不适症状。

4.酸性水果

葡萄、橘子、橙子等酸性的水果，酸性水果中含有酸性物质，和柿子在一起之后会分解，大量的酸性物质容易留在体内无法排出，造成严重的消化不良。

03、哪些人群不宜吃柿子

1.对柿子过敏者

有些人食用柿子之后会引起口角或皮肤过敏，在此种情况下不建议吃柿子。

2.胃病患者

如果患有胃部疾病，比如胃溃疡、胃炎等，食用柿子以后，容易刺激到肠胃，引起身体的不适。

3.贫血患者

柿子中的鞣酸成分，会妨碍人体对食物中铁的吸收，所以缺铁性贫血患者不宜食用柿子。

4.糖尿病患者

柿子中糖类的含量比较高，并且食用后容易被身体吸收，使血糖快速升高，因此不建议糖尿病患者吃柿子。

以上就是柿子的禁忌同食食物和禁忌人群了，最后温馨提醒大家，没有完全成熟的柿子是不建议吃的。

因为没完全的柿子口感很涩，会导致喉咙干涩，而且鞣酸含量比较高，而且还容易增加胃肠道负担，引起消化不良，出现腹痛、腹胀等表现。建议尽量吃熟透的柿子，并且需要保证柿子清洗干净后再食用。