2018最火年夜饭之年年富足，香辣腐竹

第一步，准备腐竹，提前用温水泡软。锅中放油，下入蒜末和辣椒丁炒香。加一勺辣椒酱，一小块火锅底料炒香。

第二步，加水，加半勺酱油，一点老抽调下颜色。加盐，鸡精和麻油调味。烧开下入青菜和金针菇煮熟。捞出放入盘底。

第三步，下入腐竹煮熟。放入盘中，加点辣椒丁和蒜末，再浇上点热油。撒香菜和芝麻。

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